איך לבשל את העוגה "נמלים": סודות ומתכונים

ילדות תזכירו ולנסות "לפסל" עוגה "כלום"!

עוגת "קן נמלים", מתכון אשר היה פופולרי בתקופה הסובייטית, הוא עדיין מעדן האהוב אוניברסלי.

עכשיו על מדפים בחנות שפע של מאפים, אבל לפעמים כל כך להוט domashnenkogo ואנחנו לשלוף מחברת עם המתכונים של הסבתא ואכן נאפה "קן הנמלים" עם ריבת חלב פרג.

מעדן זה הוא מוכן לסלוח ומוצרים המוצעים במהירות, שהן תמיד בבית.

לאן נעלם המתכון

הוא אמר כי את העוגה "קן נמלים" בפעם הראשונה החלה להכין בפנסילבניה, אבל יש לו מוכר יותר תחת השם "עוגה מחורצת."

לפעמים הוא הוסיף פרג - ל קינוח היה יותר כמו תל נמלים.

עוגת בבית לבשל פשוט, לאפות בסיס בצק, לטחון, לערבב עם שמנת, ולאחר מכן בטופס צלחת שטוחה תלולית.

ישנם גם פשוטה יותר עוגה "קן נמלים", ללא אפייה, חתיכות ביסקוויט מבושלות, מקלות תירס, מעורבב עם שמנת או חלב מרוכז.

הבצק עבור "קן נמלים" נעשה על בסיס קמח, חמאה, סוכר, שמנת וביצים, שמנת בדרך כלל חמאה מעורבת וחלב מרוכז.
עוגת יכול להוסיף את אגוזים מרוסקים, זרעים, שבבי שוקולד, תבלינים ופירות יבשים, ולאחר מכן עוד, ולקשט המופת הקולינרית הזאת עם שוקולד מגורר, פרג, קוקוס, צימוקים או פירות יער.

הסודות של בישול "קן נמלים"

לפני בישול מוצרי והתסדיר מהמקרר, כך חיממו לטמפרטורת החדר.
הקפד לנפות את הקמח, כך שהבצק יהיה יותר מואר ומאוורר, ואת מושלם propechetsya טוב יותר לספוג את הקרם.

אל תחליף חמאה עם מרגרינה - היא לא הדרך הטובה ביותר להשפיע על הטעם של העוגה.

במהלך בישול, לערבב מזונות רטובים ויבשים בנפרד זה מזה, ולאחר מכן לבצע גבעה קמח עם העמקה ויוצקים פנימה את תערובת ביצים-סוכר ומרכיבי נוזל אחרים.

כשאתה לשבור את הביסקוויטים לחתיכות קטנות, מנסה להיות לא קטן מדי ולא גדול מדי. לפחות, לא פירור לא צריך להיות.

שזה עתה נוצר עוגה עשויה לקרוס, כך עקרות בית מנוסה עטוף אותו בנייר ולשים במקרר כדי לחזק.

מתכוני עוגה "קן נמלים"

עוגיות ללא אפייה

עם מתכון זה אפילו להתמודד תלמיד.

לשבור לחתיכות 600g עוגיות "חלב אפוי." מכינים את הקרם. לשם כך להקציף 500 גרם חלב מרוכז, 100 גרם חמאה רכה 2 כפות. l. שמנת חמוצה.

קראש כל אגוזים בסך תקין - הכל תלוי בהעדפות הטעם שלך. רוב מתאים אגוזי מלך המתכון הזה או אגוזי לוז, והכי חשוב, לא כדי לקבל את קמח האגוז.

מערבבים את השמנת עם אגוזים ויוצרים התל. אם מימי פניות המוניות, להוסיף עוגיה. ממיסים 30 גרם של שוקולד או קצת יותר, לקשט את העוגה.

מניחים את הקינוח עבור 3 שעות במקרר, וליהנות פינוק יחד עם הבית!

מקלות תירס

ממיסים 400 גרם של טופי רכה ומערבבים אותם עם 200 גרם חמאה רכה. תערובת לשפשף טוב והזה בו חבילות של מקלות תירס.

קח על גבעה מתוקה צלחת טעימה והכנס את העוגה הקרה.

אתה יכול לבשל את הקרם של בנקי ריבת חלב 150 גרם חמאה - מתכוני עוגה "קן נמלים" עם החלב מרוכז הוא יותר פופולארי ואהוב על שן מתוק, אבל זה הכל תלוי בהרגלי אכילה.

עוגות טעימות מאוד המתקבלות הוופלים, קרקרים, דגים וממתקים. ניתן לפזר את הקינוח עם שוקולד מומס ומפזרים זרעי חמניות קלויים, אשר דומים מאוד נמלים.

בהכנת העוגה הזו יכולה להראות מקסימום של דמיון.

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEבערוץ שלי
ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!