שלום, שמי אוקסנה! ברכה לכל מי שהתבונן בעמוד שלי. אשמח אם המתכונים שלי יתגלו כמעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
היום אתה רוצה לבשל משהו מתפוחי אדמה - אז עשית את הדבר הנכון, שהם הביטו בדף שלי. כאן תמצאו מנות תפוחי אדמה רבות ושונות, כולל מאפים - אני בטוח שתאהבו משהו בהחלט!
היום אני אגיד לך איך אני מבשל עוגות מהירות, טעימות ורכות, כשיש לי ממש 2-3 תפוחי אדמה מבושלים מוכנים.
כמו כן, בתחתית פרסום זה אשאיר עוד כמה קישורים למנות תפוחי אדמה אחרות שפרסמתי בעבר, ושאותם רבים ממנויים כבר העריכו.
מרכיבים להכנת טורטיות:
תפוחי אדמה מבושלים - 2-3 יח '. (250-300 גרם)
ביצי עוף - 1 יח '.
חלב - 50 מ"ל
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
קמח - 4 כפות. l.
בצל ירוק - חבורה קטנה אחת
שמן צמחי לטיגון עוגות
נתחיל לבשל ...
להכנת עוגות כאלה תוכלו להשתמש בתפוחי האדמה המבושלים שנותרו "מחוץ לעסקים", ואתמול מחית תפוחי אדמה אכלו למחצה, או, באופן עקרוני, תוכלו להרתיח תפוחי אדמה בכוונה - בכל מקרה העוגות יהיו מאוד טָעִים!
ללוש את תפוחי האדמה בעזרת מזלג או דוחף, או פשוט לגרד אותם.
לאחר מכן שופכים פנימה מעט חלב חם, משפשפים אותו שוב עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את הביצה, ממליחים אותה מעט (אם היא התבשלה בלי מלח לפני כן), פלפל.
עכשיו מנפים את הקמח ולשים את בצק תפוחי האדמה הרך. אל תוסיף הרבה קמח, רק מספיק כדי שהבצק יתאסף בגוש.
מחלקים את הבצק המוגמר לחתיכות קטנות - 50 גרם ועגולים.
עכשיו אנחנו קוצצים את הבצל הירוק, אם כי אתה יכול להסתדר בלעדיו, אבל עדיין זה טעים יותר. ואז אנחנו משטחים מעט כל כדור בצק מוכן, או מרדדים אותו ושמים מעט בצל קצוץ באמצע, לוחצים אותו מעט לבצק.
כעת שופכים מעט שמן צמחי למחבת - 3-4 כפות, מחממים אותו ומתחילים לטגן את העוגות משני הצדדים, עד שנוצר קרום חום זהוב אופייני. מתברר עוגות טעימות מאוד, ריחניות ומפה! מבשלים, טועמים, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
וכאן תמצאו מתכוני תפוחי אדמה נוספים שפרסמתי:
כשזה חם ואתה בכלל לא רוצה להדליק את הכיריים, אני מבשל תפוחי אדמה כאלה: טעים, מהיר וללא שום בעיה
הם לימדו אותך כיצד לבשל תפוחי אדמה טעימים ומהירים: הוא מבשל כמעט ללא "השתתפותך" ואינו מתפרק
לביבות תפוחי אדמה רזות וטעימות מאוד: ואלה בכלל לא לביבות
בברכה אוקסנה!