מתכון פשוט פנקייק דק עם בשר. לעתים קרובות אני מבשל אלה בסופי השבוע או במהלך השבוע אם אתה רוצה טעים ולבבי.
מרכיבים:
1-2 כרעי תרנגולת מבושלות
3 ביצים
1 כוס קמח
חלב 2 כוסות
קורט מלח
1 h. l. סוכר
2 כפות. l. שמן צמחי
50 גר '. חמאה
אופן הכנה:
1. עוף להרתיח במים מומלחים, מגניב במרק וקוצצים דק.
2. מחממים את החלב עד חם.
3. מקציפים את הביצים עם מלח וסוכר.
יוצקים שמן צמחי ויוצקים לתוך הקמח המנופה, הבלילה לשה. להקציף להקציף עד אז, עד לקבלת בצק אחיד.
הבצק צריך לשמש מיד, כלומר, להתחיל בתנור לביבות.
4. משמנים את המחבת עם שמן חם טוב למעלה.
5. מצקת לשפוך את בלילה אל מחבת, ובכך לאפות לביבות דקות משני הצדדים.
פנקייק סיום מקופל על מגבת או נייר אפייה.
6. ממיסים את החמאה. ואז לצחצח לשמן כל פנקייק. אתה לא יכול לעשות את זה, אבל כל כך טעים.
7. בשולי הלהקה פנקייק לשים מילוי בשר קטן, אשר לפי טעם תבליני הוספה או עשבי תיבול.
לקבלת שובע לניס הבשר להוסיף פטריות מטוגנות, אורז מבושל או פירה. חלק כמו כוסמת עוף או עוף מבושל עם עגבניות.
הכל תלוי בהעדפות טעם ותקציב.
8. פנקייק הסגור במעטפה חזקה ולשים אותו בקערה או צלחת. לשם כך עם כל פנקייק.
מגישים פנקייק עם עוף חם. הם יכולים להיות מאוחסנים במקרר למשך 2 ימים או להקפיא לשימוש מאוחר יותר.
אבל עדיף לאכול פנקייק אלה חמים מאוד.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!