שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לברך את כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
בין המספר העצום של מתכונים לאפיית תה - עוגיות הן מלכתחילה.
לאחרונה פרסמתי מתכונים רבים לעוגיות גבינת קוטג '. ממש לפני שבועיים הכנתי עוגיות גבינת קוטג 'טעימות בצורת ורדים - אם פספסת את המתכון הזה, אפרסם קישור אליו בתחתית.
והיום אני מכינה עוגיות דבש - רכות מאוד, טעימות וארומטיות להפליא! אם אתה אוהב מאפים דבש, זה לא ישאיר אותך אדיש. נסה את זה וראה בעצמך!
מרכיבי בישול:
חמאה - 100 גרם
ביצי עוף - 2 יח '.
סוכר - 80 גרם
דבש - 140 גרם
ונילין - לפי הטעם
אבקת אפייה - 1 כפית l.
קמח - כ -450 גרם, אך לא יותר
וגם, אגוזי מלך לזילוף - כ 50 גרם
נתחיל לבשל ...
ממיסים את החמאה במיקרוגל, מוסיפים סוכר ושפשפים במטרפה עד להמסה.
אנו שוברים את הביצים, מוסיפים דבש ומעט וניל, אם כי, באופן עקרוני, דבש קוטע את כל ארומת הווניל - לכן, אני חושב שתוכלו לחסוך בכך. אנחנו מערבבים.
עכשיו מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה ולשים בצק רך מאוד. זה יידבק לכם מעט לידיים, אבל זו הנורמה - בצק דבש תמיד דביק מעט, ואם תגזימו בקמח אז העוגיות יהיו פשוט "אלון". מקסימום 450 גרם קמח. אנחנו עוטפים את הבצק בניילון נצמד או שמים אותו בשקית ומכניסים למקרר למשך 20 דקות לפחות.
בינתיים טוחנים את אגוזי המלך - בבלנדר או פשוט משפשפים בפומפיה דקה.
לאחר 20 דקות מוציאים את הבצק מהמקרר, מחלקים לחתיכות במשקל 35-40 גרם ומעגלים.
מרדדים כל לחמניה באגוזים קצוצים ומשטחים מעט.
מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בקלף אפייה.
אנחנו אופים בתנור במשך 20 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. המתכון הזה באמת מוצלח מאוד - העוגיות תמיד יוצאות רכות וטעימות! מבשלים, טועמים, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
וכאן תמצאו מתכון לעוגיות גבינת קוטג 'בצורת ורדים: הראה לי כיצד אני מכין עוגיות גבינת קוטג 'טעימות: מתכון פשוט וקל
בברכה אוקסנה!