שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
אני לא ממש אוהבת לבשל כלים ומאפים שדורשים יותר מדי מרכיבים - כי גם במינימום אפשר לבשל משהו טעים להפליא!
רק לפני חודש, בערוץ שלי, פרסמתי מתכון למברשת טעימה ונימוחה משלושה מרכיבים - ביצים, קמח ומלח. מי שכבר ניסה את המתכון הזה יאשר אותו בוודאות של 100%!
ואם עדיין לא ראיתם את המתכון הזה, אפרסם קישור אליו בתחתית המאמר.
היום אני רוצה להציע לכם מתכון שמורכב גם מ -3 מרכיבים בלבד - אבל אלה כבר בייגלס טעימים ורכים מאוד. נסו לבשל אותם לפי המתכון שלי ותראו בעצמכם!
מרכיבי בישול:
חמאה - 200-220 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
קמח - 400 גרם
ורק אז תוכלו לפזר את הבייגלס המוגמרים באבקת סוכר או לשפוך עם דבש
בוא נתחיל ...
מנפים את כל הקמח לקערה ללישת הבצק.
ואז מוסיפים חמאה רכה ושוברים את הביצה.
וללוש את הבצק הרך. אתה לא צריך להוסיף שום דבר אחר, אתה יכול להמתיק את המוצרים לאחר מכן. ואגב, פעמים רבות ביקשו ממני מתכון לאפייה ללא סוכר וממתיקים אחרים... הנה, שימו לב!
עוטפים את הבצק בניילון או שמים אותו בשקית ניילון למזון, ומשאירים אותו "לנוח" למשך 10 דקות.
ואז אנו מחלקים אותו לשני חלקים, מוחצים אותו ומגלגלים אותו בתורו לשכבה עגולה בעובי של לא יותר מ 0.5 ס"מ.
חותכים את השכבה המגולגלת ל -16 פלחים - כמו עוגה!
מהקצה הרחב לקצה הצר, גלגלו את הבייגלס - ניתן לעשות זאת בתנועה אחת של כף היד!
מניחים את הבייגלס על תבנית מרופדת בנייר אפייה או משומנים בשמן צמחי.
אנחנו אופים בתנור בחום של 180 מעלות - 20 דקות. בייגל אלה לא ישחימו יותר מדי. ניתן להכניס בייגל מוכן לקערה עם מכסה או אפילו שקית, להוסיף כמות קטנה של אבקת סוכר, לסגור את המכסה (קמצוץ) ולערבב. או כבר לשפוך להם דבש, חלב מרוכז, ריבה, או איזה רוטב מתוק, סירופ... יש כבר הרבה אפשרויות! לבשל, לטעום, ליהנות מהתה שלך!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
להלן מתכון למברשת: רק 2 ביצים, קורט מלח ומעט קמח, ואתם מקבלים הר כזה של מכחול פריך
בברכה אוקסנה!