תבשיל גבינת קוטג 'עם אורז מכינים בפשטות רבה, ומרכיבים סבירים וזולים, והתוצאה די טעימה ומשביעה. כל חובבי מנות גבינת הקוטג 'בהחלט יאהבו את המתכון הפשוט הזה. ניתן להכין קינוח לא רק לארוחת הבוקר, אלא גם לשולחן מתוק לארוחת צהריים או ערב.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
גבינת קוטג '- 200 גרם.
ביצת עוף - 2 יח '.
אורז - 50 גרם.
מלח - קורט 1
סוכר וניל - 10 גרם.
סוכר - 30 גרם.
גרידת תפוז - כפית אחת
תפוח - 100 גרם.
אבקת סוכר - לא חובה
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 מתוך 14
הכינו את כל האוכל הדרוש לכם להכנת התבשיל. קנו גבינת קוטג 'בחנות או בשוק. מתאים גם לשומן וגם לתכולת שומן נמוכה.
תפוחים הכי טובים עם טעם חמצמץ. גרידת תפוזים יכולה להיות מוקצפת בלימון. במקום סוכר וניל אפשר להשתמש באבקת וניל או בתמצית.
השתמש באורז ארוך או גרגר עגול. הבחירה בסוג דגני האורז לא תשפיע על טעמו של הקדירה המוגמרת.
שלב 2 מתוך 14
מעבירים את גרגרי האורז לקערה עמוקה. מוזגים מים קרים ושוטפים אותם היטב, משפשפים בין האצבעות. שטפו עד שהמים שנאספו צלולים.
שלב 3 מתוך 14
הרתיח בערך ליטר מים בסיר. ממליחים מעט. טובלים את האורז במים רותחים. מערבבים מיד כדי למנוע מהדגנים להידבק לקרקעית ולתת לו לרתיחה. לאחר הרתיחה, מבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות, עד שהם רכים.
שלב 4 מתוך 14
מסננים את גרגירי האורז המבושל במסננת. שוטפים מיד עם מים קרים. השאירו אותו דולק לזמן מה כדי לתת לכל הכוס הנוזלית היטב.
שלב 5 מתוך 14
העבירו את הגוש באמצעות מסננת דקה כדי להפוך אותה לחלקה יותר.
שלב 6 מתוך 14
שוטפים ומייבשים את הביצים. סעו לקערה עמוקה. מוסיפים וניל וסוכר רגיל.
שלב 7 מתוך 14
מקציפים הכל במיקסר עד שגרגירי הסוכר מתמוססים. תערובת הביצים והסוכר צריכה להתרחב בנפח ולהפוך לצבע בהיר יותר.
שלב 8 מתוך 14
יוצקים את הביצים הטרופות עם סוכר לתוך הגבינה התופחת. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. אתה יכול להשתמש במרית או במיקסר.
שלב 9 מתוך 14
מערבבים את האורז לתוך מסת הגבינה.
שלב 10 מתוך 14
שוטפים את התפוח החמוץ, טובלים במפית להסרת עודפי מים. נקי מזרעים ועורות. חותכים לפרוסות קטנות. הוסף גרידת הדרים ופלחי תפוחים לכל המרכיבים. לְרַגֵשׁ.
שלב 11 מתוך 14
כאשר משתמשים בתבניות סיליקון, אין צורך לשמן אותן. אחרים עשויים קרמיקה או מתכת, רצוי לשמן אותם ולפזר פירורי לחם.
מחלקים את מסת השומר לתבניות. זה יכול להיות מחולק, או אחד גדול לאפייה. מחממים תנור ל -180 מעלות. אופים 40-60 דקות.
שלב 12 מתוך 14
תבשיל שמנת שומני עם אורז מוכן.
שלב 13 מתוך 14
מצננים אותו בצורה. ואז מוציאים בעדינות ומפזרים אבקה.
שלב 14 מתוך 14
מגישים את הקדירה חמה או קרה, בשילוב עם שמנת חמוצה, כל שהיא ריבה, עבה ריבה, חלב מרוכז או דבש. את הקדירה המקוררת חותכים בקלות למנות.
מבשלים, מתנסים ומתאבנים!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!