שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
עונת הירקות הטריים החלה, וכבר הופיעו כמה מלפפונים צעירים במיטות. אז הגיע הזמן לבשל סלטים!
הירק הזה מתווסף לסלטים רבים, וגם בערוצים שלי תוכלו למצוא מתכונים כאלה.
רק לפני כמה חודשים הנחתי סלט בשם "פסיון", הכולל מלפפונים.
אם עדיין לא ראיתם את המתכון הזה לסלט, אשאיר קישור אליו בתחתית המאמר.
והיום אני רוצה להציע לך שני סלטים אהובים על בנותיי, שבהן המלפפונים הם המרכיב העיקרי! המתכונים פשוטים מאוד, אבל הסלטים טעימים מאוד, אני בטוח שרבים יאהבו אותם.
מרכיבים לסלט הראשון (אני מציין את המינימום, תמיד אפשר להגדיל את הפרופורציות):
מלפפונים - 1 יח '. ארוך
ביצי עוף (מבושלות) - 2 יח '.
גבינה מעובדת - 1 יח '.
ירוקים - כל אחד לפי הטעם
מלח, פלפל שחור ושמנת חמוצה להלבשה
מרכיבים לסלט השני (גם מינימום):
מלפפונים - 1 יח '. ארוך
בצל נורה - 1 יח '. קָטָן
שום - 2 ציפורן
שָׁמִיר
מנטה
מלח, פלפל שחור
מעט מיץ לימון ויוגורט טבעי (שמנת חמוצה) להלבשה
בוא נתחיל ...
להכנת סלט אחד חותכים מלפפונים לקוביות קטנות, מעבירים לקערת סלט.
באותו אופן חתכנו ביצים מבושלות ובריקטה של גבינה מעובדת.
שים אותם בקערה עם מלפפונים קצוצים, מוסיפים ירקות קצוצים.
מלח, פלפל, מתבלים בשמנת חמוצה. את כל... סלט מוכן!
לסלט השני חותכים את המלפפונים לעיגולים (קטנים) או לחצאים / רבעים (גדולים).
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, ואם אפשר, משתמשים בבצל הסגול המתקתק.
שמנו הכל בקערה אחת. מוסיפים שמיר קצוץ ועלי נענע קצוצים... כן כן! זה נענע! ממש כמו במסעדות יקרות... נענע בקינוחים, נענע ברוטב בשר! אני חייבת לומר מיד שהסלט כמובן חריף, אבל מאוד... מְרַעֲנֵן! בתי הגדולה מכינה את הסלט הזה כל הזמן בזמן שמנטה טרייה צומחת בגינה (משום מה, נענע לא צומחת אצלי).
לאחר מכן, מקלפים וסוחטים כאן את השום דרך מכבש, מוסיפים מעט מיץ לימון, וממלאים ביוגורט טבעי או, שוב, שמנת חמוצה. אנחנו מערבבים. סלט מוכן! מבשלים, טועמים, בתיאבון!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
כאן תוכלו למצוא את המתכון לסלט פסיון: סלט עם לביבות עוף וביצה "פסיון": מתכון לסלט פשוט וטעים
בברכה אוקסנה!