את הסלט הקל להכנה, עסיסי מאוד, טעים ובריא זה באזורנו מכינים בכל משפחה, במיוחד בעונת הירקות. זו בדיוק האופציה המושלמת לכל בשר - שנאפה בתנור, מבושל, בגריל או בגריל. בתקופה זו של השנה, סלט כזה מוגש כמעט בכל המסעדות או בתי הקפה, הוא פופולרי להפליא. לעיתים קרובות מוסיפים לו שום, בזיליקום או כוסברה, ובצל לבן מוחלף בירוק. ישנן גם אפשרויות עם גבינת צאן, המעניקה למנה טעם יוצא דופן. באופן כללי, אם מסיבה כלשהי עדיין לא ניסית להכין סלט כזה, אז בהחלט כדאי לעשות זאת בזמן שהירקות הם שדהיים, טעימים, עסיסיים וארומטיים.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים לכל טעם.
רכיבים:
עגבניות - 2 יח '.
מלפפונים - 2 יח '.
פלפל בולגרי - 1 יח '.
בצל לבן - 0.5 יח '.
סלט חסה - 30 גרם
פטרוזיליה - כמה זרדים
מלח לטעימה
פלפל צ'.מ. - לטעום
שמן זית - 3 כפות
איך לבשל:
הכן את כל המרכיבים שאתה צריך. שוטפים ירקות, עשבי תיבול וחסה מתחת למים זורמים ומייבשים עם מגבות נייר. קלפו ושטפו בצל לבן מתוק.
לסלט זה, עדיף להתחיל לקצוץ את הירקות שהם צפופים יותר. חותכים את הזנב מהמלפפון, חוצים אותו לאורכו, חותכים לפרוסות קטנות. מקלפים את הפלפל הפעמוני מהגבעול והזרעים, מסירים את קרומי הכותנה. לאחר מכן, חותכים אותו לפרוסות דקות. מניחים הכל בצלחת עמוקה.
בצל לבן מתוק סטרלינג עדיף לחתוך לחצאי טבעות. העבירו אותו לקערת ירקות.
חותכים עגבניות קיץ עסיסיות וארומטיות לפרוסות. ואל תשכח להסיר את המקום בו צומח הגבעול.
מוסיפים חסה קצוצה ועלי פטרוזיליה אחרונים. מלח עם מלח ים איכותי, יוצקים שמן זית, רצוי בכבישה קרה. מערבבים בעדינות.
חלקו את הסלט המוכן למנות והגישו כארוחת ביניים כמעט לכולם תוספות ו כלים בשריים. פשוט, טעים ובריא.
תהנה!
אם אתה אוהב את המתכון, אהב אותו (המחבר יהיה מרוצה מאוד!) ושמור אותו ברשתות חברתיות.
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!