אפילו מ-1 סלק מבושל אתה יכול להכין מתאבן טעים מאוד ומקורי לשולחן החגיגי

✨שלום, שמי אוקסנה! שלום לכל מי שהסתכל בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שלי יהיו מעניינים ושימושיים עבורכם - קראו, כתבו תגובות, וכמובן, הירשם! 👍

✅👌 אני חושב שרבים כבר הכינו תפריט חגיגי לשולחן השנה החדשה. אבל לעולם לא יהיה מיותר ללמוד עוד מתכון לחטיף מהיר, מקורי וטעים מאוד.

והיום אני רוצה להציע לכם בדיוק מתכון כזה.

✨ וכדי להכין את החטיף של היום צריך את המרכיבים הכי פשוטים שבוודאי לא ישברו לכם את התקציב.

✨ קל מאוד להכנה, נראה מהר ויפה על השולחן!🥰

📕מרכיבים לבישול: 🥙

פילה הרינג מלוח קלות - 1 יחידה.

תפוחי אדמה מבושלים - 1-2 יח'.

סלק מבושל - 1-2 יח'.

ביצים מבושלות - 2 יח'.

חמאה (חתיכה קטנה) - 50 גרם

בצל - 1 יחידה.

סוכר ומלח - 1 כפית כל אחד ל.

חומץ תפוחים - 1-2 כפות. כפיות

מים - 100-150 מ"ל.

ירק לקישוט

👨🏻‍🍳 בואו נתחיל לבשל... ⤵️⤵️⤵️

קודם כל נטפל בירקות - הנחנו את הסלק ותפוחי האדמה לרתיחה, באופן טבעי במחבתות נפרדות. והנחנו גם ביצי עוף לרתיחה.

בינתיים מקלפים את הבצלים, חותכים אותם לקוביות קטנות ומכניסים לקערה.

מוסיפים לבצל כפית אחת של סוכר ומלח, יוצקים את החומץ ויוצקים מים רותחים כך שהבצל יתכסה בו לגמרי. ומניחים לזמן מה למרינדה.

מקלפים היטב את פילה הרינג המלוח וחותכים לחתיכות קטנות, מכניסים לקערה.

מצננים את ביצי העוף המבושלות, קולפים, משפשפים בפומפייה גסה ומוסיפים לקערה להרינג.

אנחנו גם משפשפים תפוחי אדמה מבושלים על פומפיה גסה.

מוסיפים חתיכת חמאה ובצל סחוט מהמרינדה. אנחנו מערבבים הכל.

מצננים את הסלקים המבושלים, קולפים וחותכים לפרוסות דקות.

עכשיו אנחנו לוקחים כל עיגול סלק, שמים בערך כף ממסת הרינג המוכנה, מפזרים בזהירות על חצי אחד ומכסים בחצי השני של הסלק. אנחנו עושים את אותו הדבר עם שאר המוצרים המוכנים.

עכשיו אנחנו לוקחים כל ירקות, קוצצים אותו דק.

אנחנו לוקחים את "סירות" הסלק הממולאות המוכנות ואת החלק שבו אנחנו מגלגלים את מסת הרינג בירק.

מניחים על צלחת הגשה ומקשטים. טעים ומקורי מאוד!

צילום גיליון בצד-> -> -> -> ->

לבשל, ​​לטעום, בתיאבון! 🍽

******************************************

בכבוד רב, אוקסנה!