שלום, שמי אוקסנה! אני שמח לקבל את פני כל מי שצפה בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שפרסמתי יהיו מעניינים ושימושיים עבורכם - קראו, כתבו תגובות, וכמובן, הירשמו!
בערוץ שלי תוכלו למצוא מתכונים רבים ושונים לאפייה מהירה ופשוטה, שהכנתם לא תיקח לכם הרבה זמן ומוצרים נחוצים.
לדוגמא, לפני זמן מה הנחתי מתכון למברשת רכה וטעימה להפליא, שהכנתו מצריכה 3 מרכיבים בלבד.
בסוף מאמר זה אפרסם קישור למתכון זה, הקפידו להציץ, תאהבו אותו!
והיום אני רוצה להביא לידיעתך מתכון פשוט עוד יותר לכריכי חטיפים קטנים (זה מה שאני מכנה אותם) ממייבשים. גרסה מעניינת מאוד לסוג של אפייה לתה! טעים ופשוט, נסה את זה ותראה בעצמך!
מרכיבי בישול:
מייבשים קטנים (חרדל) - אריזה אחת (200 גרם)
בשר טחון (מוכן עם בצל) - 200 גרם
חלב - כ -500 מ"ל
גבינה קשה (הולנדית, רוסית או טובה יותר סולוגוני) - 80-100 גרם
וגם, לא מעט מיונז - 2 כפיות. l.
ראשית, ככל הנראה תעלה השאלה "איזה סוג של ייבוש?"... המייבשים הקטנים הרגילים ביותר הם קטנים מאוד, והם מעט גדולים יותר, אך זה לא ממלא תפקיד מיוחד. והכי חשוב, קחו חרדל ולא וניל ומתוק. בממוצע, חבילת מייבשים עולה 30 רובל.
מכניסים את כל המייבשים לקערה מתאימה וממלאים בחלב. אנחנו משאירים את זה למשך 10-15 דקות - הפעם זה די, ייבוש נוסף יתחיל להיטשטש. מדי פעם אנו מערבבים אותם בחלב להשרייה אחידה. וכמובן אל תשפוך חלב לאחר השימוש - אפשר בהחלט למזוג אותו לקפה או תה, או פשוט להשתמש בו להכנת לביבות.
בזמן שהמייבשים ספוגים בחלב, הכינו את הבשר הטחון (שלי הוא עוף). ההרכב הנפוץ ביותר, כמו כופתאות... בשר טחון, בצל, מלח ופלפל!
עבר זמן מסוים, אנחנו מוציאים את הייבוש מהחלב ושמים אותו על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה, זה יכול להיות גב אל גב.
לשים כמות קטנה של בשר טחון באמצע כל ייבוש - כדי שהעודף לא יטפס מעל הקצוות.
אנחנו ממש סוחטים טיפת מיונז על גבי כל מוצר - ובכן, אם אתה כבר יריב נלהב של מיונז, אז אל תשים את זה... אמנם, עם מיונז זה יהיה הרבה יותר עסיסי... וטעים יותר!
והמרכיב הסופי הוא גבינה. חותכים אותו לקוביות קטנות ומניחים אותו על גבי כל מייבש.
אנו אופים את כריכי החטיפים הללו "בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות - 15-20 דקות. טעים מאוד, מקורי! מבשלים, טועמים, בתיאבון!
הנה המתכון של מכחול: רק 2 ביצים, קורט מלח ומעט קמח, ואתם מקבלים הר כזה של מכחול פריך
בברכה אוקסנה!