🖐 "ושם את זה על השולחן - זה לא בושה, ואכל את זה - זה לא חבל" - זה מה שרבים אומרים על כרוב. ואכן, כרוב הוא לא רק טעים, איך לא לבשל אותו, אלא גם מוצר זול מאוד שכל אחד יכול להרשות לעצמו.
היום אספר לכם על איך אני מבשלת לביבות כרוב. ישנן אפשרויות רבות למתאבן כזה, אני אגיד לך את המתכון שלי.
אני מרתיח כרוב מראש במים בערך 10 - 15 דקות, עד שהוא רך. ואז חתכתי אותו בסכין קטנה ככל שהסבלנות מאפשרת ושולח אותה לקערה גדולה.
אני מוסיפה כרוב בצל בינוני אחד, קצוץ עם בלנדר בפירה, מלח ופלפל.
לאחר מכן, אני שולח חלמון אחד שנשאר לי לאחר הכנת כדורי עוף, ושתי ביצים נוספות, מערבב היטב.
בהמשך ב"בצק "אני שולח גבינה מגורדת על פומפיה דקה ו 2-3 כפות שיבולת שועל (ניתן להחליף אותה בכל אחר).
אני מערבבת הכל היטב ומטגנת את הלביבות בשמן צמחי על אש בינונית עד להזהבה.
התוצאה היא הרבה, טעימה, מספקת. ממליץ 😉.
רכיבים:
500 גרם כרוב
2-3 ביצים
בצל 1
גבינה 100 גרם
2-3 סט. כפות קמח
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם!
להיות בריא!