שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי!
בשנה שעברה הכנתי סלט וכמה חטיפים למסיבה הארגונית הבאה של בעלי, ועמיתיו כל כך אהבו חטיף אחד, עד שעכשיו הם מבקשים מבעלי להביא אותו לכל אירוע. ובכן, לא קשה לי לבשל, במיוחד מכיוון שלוקח בערך 10-15 דקות לבשל אותו.
בסיס החטיף הוא עוף מבושל.
צריך לחתוך אותו בסכין דק למשך כמה זמן יש לך מספיק סבלנות (או להשתמש בבלנדר), אבל חשוב אל תפנה בשר למסה הומוגנית. לאחר מכן, אני מוסיף גבינה מגורדת על פומפיה דקה לבשר, כל הפרופורציות יצוינו בסוף המאמר.
צריך גם להרתיח שתי ביצים מראש, יהיה צורך לגרד אותן גם בפומפייה דקה ולהוסיף למסה הכוללת.
ואז אתה יכול להוסיף מיונז, אבל מכיוון שהחלטנו להפסיק להשתמש בו בינתיים, אני משתמש בשמנת חמוצה, יש לי תוצרת בית. שמתי כף גדושה אחת. הקפידו להוסיף מלח ופלפל. מרכיב נוסף וחשוב מאוד הוא שום. אם אני מכין את החטיף הזה לאכול בבית, אולי הייתי מוסיף חטיף טרי. אבל לאירוע, אני משתמש ביבש כדי פשוט להוסיף גרידה קלה לחטיף. מערבבים היטב את המסה ומתחמשים בכפפות.
מהמסה שנוצרה, אני יוצר כדורים קצת יותר גדולים מביצת שליו ומגלגל כל אחד מהם לאגוזי מלך קצוצים עם בלנדר. ושוב אני מגלגל את הכדור בין כפות ידי כך שהאגוזים יידבקו היטב לכדורים. אני שולח את החטיף המוגמר למקרר כדי לייצב אותו לפחות לשעתיים.
הנה מתאבן כל כך פשוט, אבל טעים מאוד העשוי מחומרים רגילים.
רכיבים:
230 גרם בשר עוף מבושל
80 גרם גבינה
2 ביצים
1 כף מיונז (שמנת חמוצה)
חופן אגוזי מלך
שום יבש או שיני טריות
מלח, פלפל לפי הטעם
קרא גם: חָדָשׁ. הסלק בסלט החדש התחיל לשחק בצבעים שונים. אני חולק מתכון פשוט אך מקורי
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!