כן, בדרך כלל סוכר ריבה היא אחת לאחת - קילוגרם אחד של פירות, פירות יער - 1 ק"ג סוכר. אבל בחודש אוגוסט בשנה שעברה, טופלתי על צנצנת של ריבת תפוחים. ורוד, מעט מתוק, נעים מאוד לטעם. שאלתי את המתכון, וכשאני הכתבתי לו, שוב חזר - האם סוכר כל כך מעט. בתגובה שמעתי: "כן, כל כך הרבה!".
"זוהי כלכלה מוצקה תזונה בריאה," - חשבתי, והחלטתי לבשל את הריבה היא נס. בחורף, זה היה אושר גדול. ועכשיו, כמה צנצנות עומדות המחתרת - כדי, כמו טרי.
נצטרך:
1. אודות 5 קילו של תפוחים מוגמרים (שטף, קלופים, מן מרחוק במרכז, קצוץ דק)
2. 1 ק"ג סוכר
שיטת ההכנה
איך לבשל אותו? פשוט מאוד.
תפוחים לשים בסיר אמייל או דלי. מלאו עם הסוכר ומערבבים. מכסים במכסה. ולשים על 8:00 לצד. במהלך תקופה זו, ומערבבים מספר פעמים.
אחרי 8 שעות לשים על האש, ומבשלים עד לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם עד לא שרוף.
מוכן ריבה הרחיבה בצנצנות מעוקרות. מכסה מתפתל על ברזל.
אנחנו מתהפך ולסגור את המעיל. אנו שומרים לעצמנו את הצנצנת כך כל הלילה.
בבוקר ולגרום להם לרדת למרתף לאחסון. אנחנו חייבים לו לחמם די, אבל המוצר לא לקלקל - ובבטחה מרותך פקק טוב.
הנה מתכון נפלא. זוהי ריבה נהדרת אהבה את כל המשפחה וחברים שאני מבדר.
אני מקווה שתיהנו. קרא להירשם - תוכלו למצוא הרבה מידע מעניין ושימושי.