חלק גדול של סלט עם קרקרים ועוף ישביע, יכבה רעב לאורך זמן ויחליף לחלוטין את ארוחת הצהריים. אפשר להגיש אותו כסלט קוקטיילים, המונח בכלי שקופים, כמו חטיף.
אם תרצו, הכינו בעצמכם קרוטוני לחם - ייבשו אותם בתבנית או בתנור עם התבלינים / עשבי התיבול האהובים עליכם. קל יותר להשתמש ברכישה: גודל אחד לאחד, מלוח, ארומטי ואוורירי. יתר על כן, הבחירה בסופרמרקטים היא גדולה: שיפון, תירס, חיטה - לפי שיקול דעתך.
וילקין. מִקצוֹעָן הינה קהילה ייחודית של אנשי מקצוע קולינריים. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
פילה עוף - 350 גרם
קרוטונים - 80 גרם
ביצה - 1 יח '.
מלפפונים כבושים - 2 יח '.
גבינה - 50 גרם
מיונז - 50 גרם
סלט חסה - 50 גרם
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב:
להכנת סלט עם קרוטונים ועוף בבית, קחו את המאכלים ברשימה. לפעמים מכינים אותו עם חזה עוף מעושן, אבל אני מציע להפחית את הטעם העשיר (קרקרים מתובלים מעצמם) - מרתיחים אותו, משאירים את הפילה רך, רזה וניטרלי יותר.
אבהיר לגבי המלפפונים. אני ממליץ על חמוצים או משומרים, אך לא כבושים, מלוחים / חבית - הראשונים נותנים קראנץ ', חדות, חריפות ורעננות, האחרונים לאחר זמן מה נותנים לריח התסיסה.
חותכים את פילה העוף הנקי לקוביות באותו גודל בערך: כ -1.5 ס"מ בצד. במידת הצורך, הסר תחילה את שכבות השומן וסנן. במקביל, שטפו והניחו עלי חסה על מגבת, יבשים.
טובלים את נתחי העוף במים רותחים מומלחים. אתה יכול לזרוק גרגירי פלפל, עלי דפנה, שורשים - ללא סדר מיוחד.
מרתיחים שוב, מנמיכים את האש ומבשלים את הציפור מתחת למכסה במשך 15-20 דקות. לתפוס בעזרת כף מחוררת ולהצטנן.
מרתיחים בו זמנית ביצה קשה (8 דקות). לאחר הקילוף קוצצים לקוביות - אנו מחלקים מלפפונים כבושים באותה קליבר.
מוסיפים לחיתוך קרוטונים לחם, עוף מבושל עסיסי, מיונז - מערבבים, מלח ופלפל במידת הצורך. הקפד להסיר את הדגימה.
שמנו את הסלט עם פצפוצי עוף, לסירוגין עם עלי חסה. מפזרים גבינה מגוררת מעל.
הגישו לשולחן סלט מוכן. אין צורך בהשריה ארוכה של מתאבן מעורר תיאבון זה: הוא מתובל, שמים על צלחת ותוכלו מיד לטפל בו.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!