שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי!
באיזו תדירות קורה שאתה קונה צנצנת של רסק עגבניות ומצליח להשתמש רק בחצי, ואחרי כמה שבועות אתה מבחין בעובש בצנצנת? נהגתי לעשות זאת לעתים קרובות למדי. אני מנסה לקנות רסק עגבניות בהרכב טהור, שם אין שום דבר מלבד עגבניות, ולכן אני לא יכול לשמור אותו במקרר הרבה זמן.
לרוב אני משתמשת ברסק עגבניות להכנת גולאש עם בשר, לפעמים להכנת בורשט. אני מבשל בורשט לרוב זה שבישלתי בחורף, זה חוסך זמן ואנרגיה. קישור למתכון הריק למי שמעוניין יהיה בסוף המאמר.
אז איך אוכל לאחסן רסק עגבניות כך שהוא לעולם לא ישתבש?
זה מאוד פשוט, אני משתמשת בתבנית סיליקון לאפיית עוגיות או מאפינס בשביל זה.
אני מכניס את הדבק לתאים ושולח למקפיא עד שהוא קופא לגמרי. זה מאוד נוח, אני יודע בוודאות שכף אחת כלולה בתא אחד, ולכן כשאני צריך להוסיף רסק עגבניות לכל מנה, אני תמיד יכול להתאים את הכמות שלה. אתה יכול להשתמש בכל תבנית אפיה, מכיוון שיש כיום מגוון רחב לכל טעם, צבע וארנק.
אחרי שרסק העגבניות קפוא היטב, אני מעביר אותו מהתבנית לשקית ניילון ומחזיר אותו לכפור.
לפיכך, תמיד יש לי את החלק הדרוש של העגבנייה המרוכזת בלי לקלקל שום דבר ולזרוק אותה לפח האשפה.
קרא גם: חבישת בורש לחורף
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!