שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי!
היום המתכון טעים להפליא וקל מאוד להכין סוכריות שצריכות רק שני מרכיבים פשוטים. הסוכריות רכות וטעימות מאוד, דומות לטופי. הבישול שלהם פשוט מאוד, אבל יש ניואנס אחד שצריך לקחת בחשבון ...
להכנת ממתקים עליכם להשתמש בחלב מרוכז ואיכותי. זה תנאי מוקדם, אחרת זה לא יכול לעבוד. מוסיפים אבקת קקאו לחלב המרוכז.
שתי כפות עם שקופית לפחית חלב מרוכז אחת יספיקו. מערבבים הכל היטב ולשים על אש בינונית. יש לערבב כל הזמן את התערובת ולא להשאיר אותה ללא השגחה למשך דקה.
המשימה שלנו היא להפוך את המסה לעבה יותר. זה ישנה את צבעו ויהיה צמיג יותר. זה לוקח בערך 10-15 דקות. לאחר מכן, הסר את התבשיל מהאש והעביר את המסה שהתקבלה לצלחת.
אני מכסה אותו בניילון נצמד ומשאיר להתקרר לטמפרטורת החדר.
כאשר המיסה התקררה, תוכלו להתחיל ליצור ממתקים. לשם כך אני מעת לעת משמן את ידי בחמאה, צובט חתיכת מסה ויוצר ממתק עגול. ואת הממתקים האלה אפשר כבר לאכול, או שאפשר לקשט מעט להגשה.
לקחתי אבקת קקאו ואבקת סוכר וגילגלתי כל כדור. אפשר לקשט בשומשום ובכל אגוזים.
רכיבים: 380 גרם חלב מרוכז ו -2 כפות אבקת קקאו.
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!