שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
לפני כמה ימים הכנתי קינוח מאוד טעים וקל להפליא להכנה. השקיעו כמה דקות בלבד ושלחו אותו למקרר להתמצקות. יצא טעים להפליא, קל וחריג, והמרכיבים רגילים מאוד. ניתן להכין קינוח כזה במנות, לקשט בפירות יער ופירות, וזו תהיה אפשרות חגיגית.
הדבר הראשון שאני עושה הוא להשרות את הג'לטין בחלב. אני שופכת רק 20 גרם ג'לטין ב -150 מ"ל חלב ועוזבת.
לאחר מכן, שוקולד לבן, אני לוקח שתי טבליות, אני משלב עם חלב ושולח אותם למיקרוגל למשך 1.5 דקות.
ניתן להחליף חלב בשמנת, זו אפשרות עם קלוריות גבוהות יותר, אך יתברר שהיא טעימה עוד יותר.
אני מוסיפה גם כף שטוחה אחת של דבש טרי ומערבבת היטב. הוא מתמוסס היטב בחלב חם.
עכשיו אני עושה את אותו הדבר עם ג'לטין ספוג, שולח אותו למיקרוגל לדקה אחת, חשוב לא להביא אותו לרתיחה כדי שלא יאבד את תכונותיו. אני שולח את הג'לטין המומס לתערובת של חלב ושוקולד לבן ומערבב היטב. עכשיו נותר לצקת את המסה בצורה מתאימה ולשלוח למקרר למשך 3-4 שעות.
למרבה הצער, יש לי רק טופס בקוטר של 19 ס"מ. קינוח ייראה הרבה יותר מרשים אם תשתמשו בטופס בקוטר 14-15 ס"מ.
אחרי שהקינוח התייצב, אני מכסה אותו בשוקולד מריר מומס כמו בתמונה 👇.
רכיבים:
400 מ"ל חלב (או שמנת)
200 גרם שוקולד לבן
25 גרם ג'לטין
1 כף דבש
שוקולד מריר להגשה
קרא גם: חבר שאי פעם ירד במשקל שיתף מתכון לעוגיות. עכשיו אני מבשל בעצמי, אפילו בעלי אוהב את זה
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!