לאוהבי מנות לפי נושא, אני מציע רעיון פשוט לסלט ראש השנה בצורת חזיר - סמל 2019. למעשה, ההרכב יכול להיות כל דבר שאוהבים וטועמים. העיקר הוא לתבל במיונז לפיסול דמות נפחית ולהצטייד במוצרים נוספים (נקניק מבושל + זיתים) כדי לפרט את החזיר המצחיק.
רכיבים:
פילה עוף - 350 גרם
אננס משומר - 200 גרם
תירס משומר - 100 גרם
גבינה קשה - 100 גרם
שום - שן אחת
ירוקים - 20 גרם
מיונז - 50 גרם
נקניק מבושל - 50 גרם
זיתים - יח '.
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 - להכנת סלט ראש השנה בצורת חזיר, קחו את המאכלים הרשומים. מתחת לשכבה העליונה תוכלו להסתיר בקלות את אוליבייה האהוב, מעיל פרווה, מימוזה, סלט עם מקלות סרטנים רכות, גחמות נשים או גברים - כל מה שמתובל במיונז. המתכון שלי הוא סלט עם עוף, אננס ותירס. יש בו הרבה מתיקות, עסיסיות ובשר עוף תזונתי.
שלב 2 - מראש, במשך כחצי שעה, הרתיח את השד במים רותחים מומלחים, אליהם אנו זורקים שום, ענפי עשבי תיבול טריים לארומה. תן לו להתקרר מבלי להסיר אותו מהמרק. ואז הבשר יישאר רך, מלא בלחות. חותכים או קורעים את הפילה הקר לחתיכות קטנות.
שלב 3 - ייבש מעט את טבעות האננס וגרעיני התירס. חותכים את האננס לקוביות בגודל זהה ומוסיפים לעוף יחד עם התירס.
שלב 4 - מערבבים עם מיונז, פלפל חריף גרוס ומוסיפים מעט מלח במידת הצורך. בוא ננסה.
שלב 5 - רם את המסה הצמיגה והניח אותה על צלחת שטוחה. אנו יוצרים חומר עבודה מוארך לאורך, משהו כמו אליפסה. אנחנו הופכים קצה אחד (המקום העתידי של הראש) למעט נמוך יותר וכבר ההפך.
שלב 6 - שלושה שבבים דקים של גבינה קשה ופזרו את החומר מכל הצדדים. טאטא את "האשפה" ונגב את הצלחת.
שלב 7 - חתוך אוזניים מאולתרות מהנקניקיה המבושלת, לוע עם נחיריים (אנו לוחצים דרך החורים עם קש לקוקטיילים), זנב תלתל, מזיתים - עיניים.
שמנו חרטום על טיפת מיונז, קצת יותר גבוהות - עיניים. אנחנו נסוגים כמה סנטימטרים למעלה ומכוונים את האוזניים אנכית, מהדקים את הזנב מאחור. אנחנו מקשטים את סלט השנה החדשה בצורת חזיר עם עשבי תיבול, חמוציות. לפני ההגשה אנו שומרים אותו על מדף המקרר למשך 30 דקות. חג שמח!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro