שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
היום אני רוצה לחלוק מתכון לקציצות פשוטות מאוד, שתוכלו לאכול עוד לפני השינה (אם זהירות). כמובן שלא כדאי לאכול 5 קציצות בזמן השינה, אך ניתן לנשנש עם קציצה אחת שעה לפני השינה, במיוחד אם לא אכלתם שום דבר "אסור" במהלך היום. יתר על כן, זה לא לוקח הרבה זמן לבשל קציצות כאלה, רק 15 דקות + זמן בתנור.
הפעם השתמשתי בבשר טחון (עוף + בקר) שעבר דרך מטחנת בשר פעמיים, אליה כבר התווסף בצל ושום, בסך הכל זה לקח 500 גרם. הוספתי 150 גרם קישואים מגורדים על פומפיה דקה לבשר הטחון, לאחר שסחטתי אותו מעט מעודפי נוזלים, כמו גם תבלינים.
הבשר הטחון התערבב היטב ויצר 5 כדורים, מה שהופך שקע קטן באמצע כל אחד מהם. כמו בתצלום 👇
לצורך המילוי צריך רק שלושה מרכיבים: שתי ביצים מבושלות, 60 גרם גבינה עם אחוז שומן מינימלי ושתי שיני שום שנסחטו באמצעות מכבש. אני לא מוסיפה מלח כי היא נמצאת בגבינה ואני מערבבת היטב.
עם המסה שהתקבלה אני ממלא את החריצים בקאטלטים. אני שולח אותו לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות למשך 45 דקות.
רכיבים:
500 גרם בשר טחון (עוף, בקר, בצל, שום)
150 גרם דלעת ללא זרעים
2 ביצים מבושלות
60 גרם גבינה דלת שומן
2 שיני שום
מלח ותבלינים לפי הטעם
קרא גם: שני קינוחים עצלים ללא סוכר
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!