בצק עלים פאי פטריות

מאוד עוגה יפה וטעימה, אשר תצטרך להכין בצק עלים מוכן ופטריות רגילות.

בצק עלים פאי פטריות

מרכיבים:

בצק עלים ללא שמרים - 500 גר '
פטריות - 500 גר '
בצל - 1 PC.
קורנית - 2-3 גבעולים
מקמחים - 1 כף. l.
לחם לבן ללא קרום - 2 פרוסות
שום - 2-3 שיניים
פטרוזיליה - 5-7 גבעולים
גהי - 2 כפות. l.
ביצה - 1 PC.
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

בבקשהSUBSCRIBEבערוץ שלי :)

אופן הכנה:

1. בצק עלים, להפשיר במקרר.

2. פטריות חתוכות לפרוסות, בצל - דקות חצי טבעות, 2 שיניים שום כתושות.

במחבת, מחממים את כף 1. l. חמאה מומסת עם שום וטימין. שים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
מוסיפים את הפטריות ומבשלים על אש בינונית-גבוהה עד כמעט מבושל.

מערבבים קמח, ומתבלים במלח ופלפל.
מבשלים במשך 5 דקות נוספות.
מצננים לטמפרטורת החדר, ומתבלים לפי הטעם.

3. לחם לטחון בבלנדר בערימת אשפה גדולה.

שום ופטרוזיליה וקוצצים דק.
מחממים את השמן הנותר במחבת ומטגנים את פירורי הלחם עד שהם מזהיבים.
מוסיפים את השום ואת הפטרוזיליה, להסיר את המחבת מהאש. מצננים לטמפרטורת החדר.

4. שים את השכבות הבצקות על גבי שני באלכסון, כדי לקבל את הכוכב בעל שמונת קודקודים.