🖐 היום אספר לכם על מתכון מדליק לקציצות עוף. בדרך כלל, קציצות עוף יבשות אם לא מוסיפים לו חזיר או שומן חזיר. אבל הקוראים שלי הציעו לי דרך מגניבה אחת להכין קציצות לעסיסיות וטעימות, ניסיתי והייתי מרוצה, אני חולק את המתכון ...
לקבלת 500 גרם בשר טחון, אני לוקח בצל אחד גדול וכמה שיני שום, טוחן אותו בבלנדר. מלח ופלפל לפי הטעם.
אני מוסיפה ביצת עוף אחת ומערבבת היטב. עכשיו המרכיב עצמו שיהפוך את הקציצות שלנו לעסיסיות וטעימות - גבינה.
הכנתי קציצות מאודות (לעצמי ולילד) וטיגנתי אותם במחבת (לבעלי), אהבתי את שתי האפשרויות.
היא התאדה בסיר איטי במשך 40 דקות, טיגנה במחבת מכל צד מתחת למכסה במשך 10 דקות מכל צד.
רכיבים:
500 גרם עוף טחון
1 בצל גדול
2-3 שיני שום
120 גרם גבינה
מלח ופלפל לפי הטעם
התוצאה היא קציצות רכות וטעימות מאוד if, אם מעולם לא בישלתם ככה, אני ממליץ עליה בחום.
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם!
להיות בריא!