🖐 יש לי בערוץ מתכון אחד להכנת טורטיות מלאות, שרבים מאוד אהבו. החלטתי להתנסות במילוי והכנתי אפשרות נוספת. והתברר כל כך טוב שעכשיו רק אנשים כאלה מתבקשים מבעלי לבשל.
אז אתחיל עם הבצק, זה יהיה בדיוק כמו קודם, אבל את רוב הקמח הלבן החלפתי בדגנים מלאים.
קפיר 250 מ"ל, ביצה 1 יח ', מלח 0.5 כפית כפות, שמן צמחי 30 מ"ל, חמאה 30 גרם, קמח לבן 100 גרם., קמח מחיטה מלאה 350 גרם, אבקת אפייה 1.5 כפית. כפיות.
את הקמח צריך להוסיף לבצק בהדרגה, הוא לא אמור לצאת תלול מדי.
בזמן שהבצק "נח" תוכלו להכין את המלית. לשם כך יש לטגן 500 גרם בשר טחון במחבת יבשה בתוספת בצל, מלח ותבלינים.
לבשר המוגמר אני מוסיפה 100 גרם גבינה מגורדת ועגבנייה אחת גדולה. חתכתי את העגבנייה לקוביות קטנות. זה יהיה גם טעים מאוד להוסיף בצל ירוק למילוי, אך לצערי, לא היה לי אותו.
עכשיו אנחנו יוצרים עוגות מהבצק והדברים.
אתה יכול לתת לעוגה כל צורה אחרת. לא ניסיתי פשטידות כאלה לאפות בתנור.
אני מטגנת אותם בשמן צמחי על חום מעט פחות בינוני משני הצדדים עד להזהבה.
מילוי: בשר טחון 500 גרם, בצל 1 יח ', עגבנייה אחת, גבינה 100 גרם.
הקפידו לנסות להכין פשטידות כאלה, תהיו מרוצים😉.
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם!
להיות בריא!