ממשיכה התענית, מה שאומר שהגיע הזמן לחלוק מתכון נוסף למנה טעימה אך רזה. זו תבשיל פשוט מאוד שכל אחד יכול להכין, המרכיבים הם הנפוצים ביותר.
אז, הדבר הראשון שצריך לעשות זה לקלף ולחתוך את הפטריות לקוביות קטנות, יש לי שמפיניון. חתכתי גם בצל.
מטגנים פטריות עם בצל עד לבישול בשמן צמחי. אני מוסיפה להם שום טרי קצוץ עם מכבש ושמיר טרי.
בזמן שהפטריות טוגנו במחבת קילפתי וגירדתי את תפוחי האדמה גס ושפכתי עליו מים רותחים למשך 5 דקות.
ואז היא ניקזה את המים וסחטה היטב את תפוחי האדמה. הוספתי לזה תבלין עמילן תירס, מלח, פלפל והופ-סונלי.
עכשיו אתה יכול "לאסוף" את התבשיל. לשם כך אני לוקח תבנית אפייה מפוצלת בקוטר 19 ס"מ, משמן אותה בשמן ומניח 2/3 מתפוחי האדמה על תחתית התבנית. אני מפלס אותו היטב ושם חצי מהפטריות והבצל מעל. ואז שוב תפוחי אדמה ופטריות. השכבה האחרונה היא תפוחי אדמה.
אני סוגר את הטופס היטב בנייר כסף ושולח אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 45 דקות.
10 דקות לפני הבישול, אני מסיר את נייר הכסף כדי שהתבשיל ישחים.
רכיבים:
פטריות 400 גרם
תפוחי אדמה 600 גרם
בצל 1 יח '
עמילן 2-3 כפות. כפיות
שום 2-3 שיני
מלח, תבלינים לפי הטעם
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם!
להיות בריא!