סלט חגיגי CARROT יאהב את כולם! הוא בהיר ויפה, וזה גם טעים!
הסלט הקלפי הזה הוא שילוב נהדר של פטריות מטוגנות, חזיר וירקות מבושלים. הוא מושלם לשולחן חג הפסחא חגיגי ויהפוך לפינוק טעים לכל האורחים.
כמו כן, ניתן להכין את סלט הגזר הזה ליום הולדת לילדים או לשולחן נושא. ילדים תמיד שמחים מעיצוב כל כך מקורי בצורת גזר!
ממספר המצרכים שצוין, מתקבלות 2 צלחות קטנות של סלט גזר כזה.
קשטו את שולחן הפסחא שלכם עם הסלט הטעים הזה, זה פשוט ולא רגיל.
רכיבים:
- חזיר - 250 גרם
- שמפיניון - 250 גרם
- תפוחי אדמה מבושלים - 2 יח '.
- גזר מבושל - 2 יח '.
- מלפפון כבוש - 2 יח '.
- בצל - 1 יח '.
- מיונז - 200 גרם
- פטרוזיליה טרייה - צרור
- זיתים שחורים (זיתים) - 2-3 יח '.
- מלח לטעימה
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, בואו נכין את הפטריות לסלט. אנחנו חותכים אותם לצלחות ומטגנים על אש גבוהה, תוך ערבוב מתמיד.
2. בזמן שהפטריות מטוגנות קוצצים את הבצל דק.
כשהפטריות כמעט מוכנות מוסיפים להן בצל ומטגנות עד שהן רכות.
3. בסוף ממליחים הכל, מערבבים ומשאירים להתקרר.
4. בזמן שהפטריות מתקררות מכינים את שאר המרכיבים. שלושה תפוחי אדמה על פומפיה גסה.
שלושה גזרים על פומפיה דקה.
5. משפשפים את המלפפונים על פומפיה גסה.
חותכים את החזיר לקוביות קטנות.
6. חותכים את הזיתים לאורכם וחותכים לחצי טבעות דקות.
7. אנחנו מתחילים לאסוף את הסלט. השכבה הראשונה היא תפוח אדמה. שים אותו על צלחת ועצב לגזר.
ממליחים מעט את תפוחי האדמה ומשמנים במיונז.
8. הניחו את הפטריות המטוגנות על השכבה הבאה. משמנים אותם מעט עם מיונז מעל.
שים חזיר קצוץ על שכבת הפטריות ומשמן אותו גם במיונז.
9. ואז הניחו בזהירות את המלפפונים המגורדים.
משמנים את כל הסלט בצדדים ומעליו במיונז.
10. מכסים את כל הסלט בגזר מגורר ומיישרים במזלג.
הכניסו לסלט צרור פטרוזיליה קטן, מחקה את צמרות הגזר.
11. מסיימים את קישוט הסלט ברצועות זיתים קצוצים דק.
מכמות המרכיבים הזו קיבלתי שתי צלחות מהסלט הזה.
הסלט התגלה כטעים מאוד, עסיסי ומשביע.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com