אני מכינה עכשיו חמאת שוקולד טעימה! כמו בילדות! הכל היה טעים הרבה יותר אז, אפילו חמאת השוקולד.
הראיתי הכל בקצרה רבה ואמרתי בסרטון (פחות מדקה):
ראשית צריך להמיס את השוקולד. ניתן לעשות זאת בדרכים שונות. הדרך הקלה ביותר היא להכניס אותו למיקרוגל ולהמתין כמה דקות. אבל אתה יכול גם להשתמש באמבט מים, כמובן.
אני מערבב עם כף.
צריך לקחת את החמאה טעימה ואיכותית (ברור שטעמו של הקינוח תלוי בה), נתתי לה לעמוד על השולחן זמן מה לריכוך. אני מוסיפה אבקת סוכר וקקאו לחמאה. אני מערבב את זה. ואז אני שולח לכאן שוקולד מומס.
חשוב שהשוקולד לא יהיה חם!
מערבבים היטב ושמים את החמאה בתבנית מכוסה בניילון נצמד.
את כל! שמתי אותו על צלחת, אני מסיר את הסרט ואתה יכול למרוח אותו על לחמניה))
מתכון:
• חמאה (כלומר חמאה, טעימה ואיכותית!) - 200 גרם
• שוקולד - 25 גרם (אני תמיד מוסיפה שוקולד מריר)
• קקאו - 2 כפות.
• אבקת סוכר - 80 גרם