כמה פחיות אתה מגלגל - עדיין לא מספיק! יוצא טעים מאוד, פשוט תעוף משם! אנחנו אוכלים לצ'ו כמתאבן עם מנות בשריות או סתם עם תפוחי אדמה מבושלים, מורחים על לחם ואוכלים כמו כריך.
רכיבים:
קישוא
פלפל מתוק (בולגרית)
שום
מיץ עגבניות
פלפל חריף
מלח
סוכר
חומץ
אנחנו צריכים 3 ק"ג קישואים, חותכים אותם לקוביות, לא מאוד קטנים. הקישואים שלי בדרך כלל צעירים ולכן אני לא מקלף את הקליפה. אבל אם כבר יש לך קישואים בשלים, אז אתה צריך להסיר את הליבה עם הזרעים ולקלף.
גללו 6 פלפלים דרך מטחנת בשר. אנו מדלגים גם על 100 גרם שום ופלפל פלפל חריף אחד. באופן כללי ניתן להתאים את החריפות לטעמכם: הוסיפו עוד פלפל ושום, או לא הוסיפו כלל. ציינתי במתכון כמה שהכנסתי.
שמים פלפלים ושום קצוצים בסיר, מוסיפים 1 ליטר מיץ עגבניות (יש לי ביתי ולא חנות), 2 כפות מלח, 1 כוס סוכר וכוס 1 חומץ 9%.
מבשלים 10 דקות, ואז מוסיפים את הקישואים הקצוצים ומבשלים הכל יחד עוד כ -20 דקות, עד שהקישואים מוכנים.
לאחר מכן אנו מניחים את הלצ'ו החם בצנצנות, אשר יש לעקר תחילה יחד עם המכסים. אנחנו מגלגלים את הפחיות ומשאירים אותן להתקרר ואז שמים אותן במקום חשוך וקריר. בתיאבון, חברים יקרים!
אם אהבתם את המתכון ללצ'ו קישואים, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לאבד אותו או לפספס מתכונים חדשים. תודה!