מזה כמה ימים שאני מכין את המן האלה לארוחת הבוקר. זה יוצא טעים מאוד, והבישול שלהם פשוט ומהיר להפליא. כל המרכיבים זמינים, תמיד יש להם כל עקרת בית, כך שהמתכון בהחלט ראוי לתשומת לבכם.
רכיבים:
סוֹלֶת
חלב
מים
ביצים
מלח
סוכר
שמן
*פרורי לחם
ראשית, עלינו לבשל דייסת סולת. לשם כך, שפכו 100 מ"ל מים ו- 100 מ"ל חלב לסיר. אפשר לבשל רק עם חלב אחד, אבל אני "חוסך" ומדלל אותו במים.
מוסיפים מיד 3 כפות סולת לחלב קר, מוסיפים 1 כף סוכר ו -1 / 3 כפית מלח ומבשלים סולת עבה.
לְשַׁלֵם תשומת הלב: אני מוסיפה סולת לחלב קר, ולא לחלב רותח, ואז לא ייווצרו גושים. כמו כן, מערבבים את הדייסה ללא הרף בזמן שהיא רותחת.
אז, הדייסה מוכנה, היא מבושלת מהר מאוד, ממש כמה דקות לאחר הרתיחה. אנחנו מצננים אותו מעט, ונוסעים ביצה אחת. מערבבים מיד כדי שהביצה לא "תתבשל". הוסיפו וניל או סוכר וניל אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט צימוקים - הוא יהיה טעים עוד יותר. רק צימוקים צריכים להיות מאודים 5-10 דקות במים חמים מראש.
אנו מייצרים "קאטלטים" מהמסה שהתקבלה. מגלגלים אותם בפירורי לחם או בסולת ומטגנים במחבת בשמן צמחי. מטגנים עד להזהבה מכל צד 2-3 דקות.
אני ממליץ לך למרוח את המניקים המוגמרים על מגבות נייר, הם יספגו עודפי שמן. מגישים מניקי עם ריבה, חלב מרוכז או שמנת חמוצה. טעים מאוד! בתיאבון, יקיריי!
קרא גם: קציצות תקציב בתנור. מ -150 גרם בשר טחון הכנתי הר של קציצות
אם אהבתם את המתכון למניקים מטוגנים, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!