מאפינס טעים, אוורירי ומהיר שאני מבשל לעתים קרובות מאוד. קאפקייקס טעימים במיוחד כשהם חמים ויש לאכול אותם מיד. אני ממליץ לרשום את המתכון שלי, כי הוא טוב מאוד ויעזור לכם.
רכיבים:
שמנת חמוצה
גבינה
נקניק
ביצים
מלח
קמח
אבקת אפייה
שמן
לוקחים שתי ביצים ומקציפים אותן קלות עם מטרפה עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים 200 גרם שמנת חמוצה, קורט מלח ומערבבים.
לאחר מכן אנו משפשפים 150 גרם גבינה על פומפיה גסה, בדרך כלל יש לי שאריות, לפעמים אפילו כמה זנים. ואז קוצצים דק או מגרדים 150-170 גרם נקניק. אתה יכול גם לקחת חזיר או אפילו נקניקיות / נקניקיות - באופן כללי משהו בשר.
מוסיפים גבינה קצוצה ונקניק חזיר לתערובת של שמנת חמוצה וביצים, מערבבים. ועכשיו שמנו את הקמח מעורבב עם קורט אבקת אפייה. אנחנו לוקחים את הקמח המנופה ומוסיפים את זה לא בבת אחת, אבל מפזרים אותו בחלקים.
אני תמיד שם קמח על העין - אני מתמקד בעובי הבצק. הוא צריך להיות עבה מעט יותר מהלביבות. אבל אם נמדד בגרמים, אז זה יהיה בערך 300 גרם. לחלופין, שמים ירקות בבצק. עם בצל ירוק, אני מאוד אוהב את זה.
לאחר מכן משמנים את המאפינס בירקות או חמאה וממלאים אותם בבצק. אופים בתנור שחומם מראש למשך 25-30 דקות עד לקבלת צבע חום זהוב.
אפשר גם לאפות את העוגה בתבנית אחת גדולה ואז פשוט לחתוך אותה. הקאפקייקס אווריריים, ריחניים - טעימים מאוד! בתיאבון, חברים!
קרא גם: לחם מהיר עם חלב (ללא שמרים). לא מתיישנת הרבה זמן
אם אתם אוהבים את המתכון, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לאבד אותו ואל תפספסו מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!