אני בטוח שאתה יודע את המתכון הזה, אבל הם שכחו פגועים -uzh פשוט
***
אוהדים צריכים ארוחה טעימה היא לא הרגל טוב - כדי לסבך את המנה כך שבמקום רבע שעה (בערך) על הכנתו ייקח חצי יום. חבר טוב שהאם סובלת.
קוויאר חצילים, למשל, להכין היטב, זה מדהים. בצל ומטגן פרוסים, העבירו מהמחבת לתוך קערה. שטף את המחבת. Cut פלפל מתוק, ומטגנים, עבר הצלחות האחרות, שטף את המחבת. חצילים פרוסים, ומשרים למשך שעה או שעות, לשבת עליהם, עצובה, מחשבה חושבת קשה. אחרי כמה שעות כדי לטגן, להעביר לתוך צלחת. פאן נשטף. כאשר כל המרכיבים מוכנים, זה מתחיל תהליך של איסוף ביצים קדירה לכבות. בצל מטוגן למה אחרות dozharivaetsya, פלפלים, חצילים, עגבניות... אז, אתה רואה, והיום עברו.
דבר דומה קורה עם מרק, ודברים פשוטים כגון מטוגנים דג או תפוחי אדמה במחבת.
אה, תפוחי אדמה שכולנו מפרקים! - צוחק חבר. - חלקים ומטגנים אמה. ובכן, במובן זה אפשר לצלות כמה דקות בכל קומץ - לא להשחים. ואז אוספת את הכל בחזרה למחבת ומטגנים... תחת כיסוי. התוצאה היא משהו מוזר, כמו פירה, כל תהליך לוקח שתיים או שלוש שעות לפחות.
מש' שם במשך תקופה ארוכה הבינה למה אנחנו צריכים כל כך ארוכים טכסים מייגעים. הגברת פשוט לא סובלת לבשל.
ישנם גם יריבים של הגברת הזאת. אנשים שאוהבים לבשל בטירוף. אבל ללכת באותה הדרך - כל מה שמקשה (ואפילו כאשר הוא סיבוך מיותר), ומותח את התהליך עבור כמה פעמים נוראות.
אבל אז מאכלים רבים כי הם מוכנים עם polpinka, אם אפשר לומר כך. ובעוד את הטעם לא הולך לאיבוד.
בשר עם פטריות, למשל.
אנחנו עושים שוב:
חותכים את השום והבצל (גדול), ומטגנים במחבת.
אנחנו עושים שני:
קוביות לחתוך בשר, לשלוח את המחבת בצל ושום, ומטגנים.
אנחנו עושים שלוש:
פטריות Cut למחבת לשלוח את הבשר עם בצל ושום, ומטגנים.
במהלך חלופי "לזרוק" את הטעם ואת הטעם של כל מחלחל המוצר המוצר השני, התוצאה היא לא בקנה מידה אקורד. מאוד רזה. בסוף נוסיף מים, מעט מלח, תבלינים ומבשלים עד שהם רכים.
כאשר אתם מגישים ומפזרים גבינה ועשבי תיבול. אז תיהנו! (ואת פחות אתה עובד במטבח!)