מתאבן פשוט אך טעים מאוד לשולחן חגיגי. הוא מוכן תוך זמן קצר, אך נאכל אפילו מהר יותר, מכיוון שההגשה החריגה על קרקרים, ובכן, הטעם המעולה - כל האורחים רוצים לנסות זאת מייד. ראה כמה זה מעורר תיאבון ומעניין:
רכיבים:
קרקר מלוח
מקלות סרטנים
ביצים
גבינה מעובדת
מיונז
יְרָקוֹת
אנחנו צריכים 80 גרם קרקר מלוח. אני ממליץ לקחת קרקר ללא טעמים נוספים, אנו קונים את עוגיות הקרקרים הרגילות ביותר. זה משמש בסיס שעליו נניח את מילוי הגבינה שלנו.
לצורך המילוי תצטרכו 4-5 מקלות סרטנים, שתי ביצים קשות, 50 גרם גבינה רכה מעובדת, 1 כף מיונז, כמה ענפים מכל ירק. טוחנים הכל יחד עם בלנדר עד למצב דביק.
אם אין לכם בלנדר, גררו את הביצים ומקלות הסרטנים על הפומפיה הטובה ביותר וקצצו דק את הירוקים - העקביות תהיה שונה מעט, אך היא עדיין תצא טעימה מאוד. אגב, במקום גבינה מעובדת אפשר לקחת גבינה מעובדת בבריקטה.
אני לא מוסיפה מלח, כי כל המוצרים למעט ביצים כבר מלוחים כאן. מוסיפים קורט פלפל שחור גרוס אם רוצים.
אנו מעבירים את המסה שהתקבלה לשקית מאפה ונלחץ על קרקר. אם אין שקית כזו, פרשו אותה יפה רק בעזרת כף או בעזרת חותכן עוגיות.
מעל שמנו משהו לקישוט, למשל, פירות יער של דומדמניות אדומות, כמה ביצים או סתם ענף של ירקות. מגישים מיד כדי שהביסקוויטים לא יירטבו ויישארו פריכים.
אגב, במילוי זה ניתן להשתמש גם לטארטלטים, אז שימו לב. בתיאבון, חברים!
אם אתם אוהבים את מתכון המתאבן, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!