התיבול השמיר הזה הוא פשוט פצצה! נסה את זה וגם אתה תאהב את זה! למדתי על זה לאחרונה, אבל אני מרגיש שתמיד אבשל אותו. התיבול הוא תכליתי מאוד, מתאים לכל מאכל, ולבשר, ולדגים, ולסלטים, ולמרקים ולספגטי. הבעל אפילו אכל עם כופתאות. טָעִים מְאוֹד!
הכנה:
בשביל התיבול הזה (או הרוטב, אני לא יודע איך לקרוא לזה נכון), אנחנו צריכים צרור שמיר גדול. חתכנו אותו דק מאוד. תחילה יש לשטוף ולייבש את השמיר.
הוסף 1-2 ראשי שום לשמיר, תלוי בגודל. אם מבשלים בפעם הראשונה, הוסף תחילה. בסוף, נסה את זה, ואם משהו להוסיף עוד. אני סוחט את השום דרך מכבש, אתה יכול לגרד אותו בפומפיה הטובה ביותר.
ואז מוסיפים את גרידת הלימון (חצי כפית) וסוחטים מיץ מלימון אחד. יוצקים 100 מ"ל שמן זית. אם אין לך שמן זית או שאתה לא אוהב את זה, אז קח שמן חמניות רגיל. מלח לטעימה.
אפשר להשאיר את התיבול כמו שהוא. או שאתה יכול לטחון בבלנדר לקבלת אחידות רבה יותר.
מכניסים את התיבול לצנצנות נקיות ויבשות ומכניסים למקרר. הכי נוח להשתמש בפחיות קטנות לכך, למשל, מתחת למזון לתינוקות.
כמה זמן ניתן לאחסן את התיבול הזה במקרר, אני לא יודע, כי אנחנו אוכלים אותו מהר מאוד. ממש 3-4 ימים ואנחנו מכינים מנה חדשה.
אני רוצה להתנסות ולהוסיף עוד כמה ירקות לשמיר, למשל, פטרוזיליה. אני חושב שגם זה ייצא טעים. תהנה מהארוחה!
קרא גם: פשטידת גבינת קוטג 'בתבנית תוך 15 דקות. פשוט וטעים
אם אתם אוהבים את המתכון לתיבול שמיר, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!