זו פשטידה טעימה, מהירה ופשוטה שמתבשלת במחבת. לעתים קרובות אני מכין אותו לארוחת הבוקר, בעלי ובנותיי שמחים, הם זוללים על שתי הלחיים. תבשלו ואתם, גם אתם תאהבו, אני בטוח!
רכיבים:
גבינת קוטג
קמח
ביצים
קפיר
סוכר
מלח
סודה
שמן
יש כמה מוזרויות בהכנת עוגת אקספרס זו, לכן הקפד לקרוא את המתכון עד הסוף כדי שפרטים חשובים לא יעלמו מתשומת ליבך.
אז שמים בקערה 2 ביצים, 1 כוס קפיר ומערבבים לתערובת אחידה. לאחר מכן הוסיפו 2 כפות סוכר, חצי כפית מלח וקורט סודה לשתיה.
כעת הוסיפו 200 גרם גבינת קוטג '. ניתן להשתמש בכל גבינת קוטג ', אך לדעתי, זה יוצא הכי טעים אם לוקחים גבינת קוטג' עם אחוז שומן של 9%. מוסיפים 150 גר 'קמח מנופה. אפשר להוסיף גם ונילין לפי הטעם או סוכר וניל אם רוצים.
עקביות הבצק צריכה להיות בערך כמו לביבות. שמנו אותו בתבנית שחוממה מראש משומנת בשמן צמחי. החליקו בעזרת כף וסגרו את המכסה.
בישול הפשטידה, בלי לפתוח את התבנית, במשך 5-6 דקות על אש נמוכה. ברגע שהוא שחום, חייבים להפוך אותו. הדרך הנוחה ביותר לעשות זאת היא באמצעות צלחת. מבשלים מתחת למכסה עוד 5-6 דקות ואפשר להגיש.
אנחנו אוכלים את הפשטידה הזו עם ריבה או חלב מרוכז. אבל בדיוק ככה, בלי הכל, זה גם טעים מאוד. בתיאבון, חברים!
קרא גם: פאי כיכר מהיר עם נקניק. 30 דקות וסיימתי
אם אתם אוהבים את המתכון לעוגת גבינת קוטג 'במחבת, אנא אהבו אותה. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!