#kukpad4 יום הולדת שמח לאתר האהוב עלינו. אוהבים קציצות, נסו לגוון את ההרכב והצורה שלהם ולבשל קציצות עוף לא מבשר טחון, אלא מפילה וגבינה קצוצים. תאמין לי, זה מאוד טעים!
רכיבים: פילה עוף, ביצה, גבינה (קשה), בצל לפת, מיונז, קמח, תיבול לעוף, ירוקים, יש לי כוסברה, שמיר, מלח, פלפל
שיטת בישול:
אנו בוחרים מוצרים. בתמונה יש לי חתיכה אחת. ביצה, אתה צריך 2 יחידות. כפי שמצוין במרכיבים. מתבלים את פילה העוף בתיבול עוף, מוסיפים מלח אם התיבול ללא מלח.
טורפים את הביצה בקערה בעזרת מזלג או מטרפה. אנחנו משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה. קוצצים דק את הבצל. הירוקים חתוכים דק. שמים הכל בקערה עם ביצים, מוסיפים מיונז. מוסיפים קמח, מלח ופלפל. מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת מסה אחידה.
קוצצים את פילה העוף לחתיכות קטנות. מורחים את פילה העוף הקצוץ בתערובת הביצים-גבינה ומערבבים היטב את כל תכולת הקערה. זה אמור להתברר כגוש כזה, די עבה.
אנו מחממים את המחבת עם שמן צמחי ומכניסים לתוכו את המסה המתקבלת בכף, כמו פנקייק. מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד שהן מוכנות. בתאבון!