הפאי הכי טעים עם עוף וירקות לכל יום

פאי עוף מזין, משביע וטעים. ניתן להכין את העוגה הזו בקלות לארוחת צהריים או ערב. הוא מספק את עצמו.
נוח לקחת את זה לנשנוש. זה טעים גם חם וגם קר.

בצק פלאפי, הרבה מילוי וקרום גבינה מעל - זו פאי עוף פאנקי, הכי אהוב ונערץ במשפחתי.
לא קשה להכין פאי עוף כזה, והתוצאה בהחלט תעלה על כל הציפיות שלך!
הקפידו לשמח את יקיריכם עם הפשטידה הטעימה הזו בעונת הירקות.

רכיבים:

בצק

• חלב - 250 גרם
• קמח - 200 גרם
• חמאה - 50 גרם
• חומץ 9% - 1 כפית l.
• מלח - 1 כפית l.
• סודה 1/2 כפית l.

מילוי

• פילה עוף - 300 גרם
• תפוחי אדמה - 3 יח '.
• ביצים - 2 יח '.
• גבינה - 50 גרם
• בצל - 2 יח '.
• גזר - 1 יח '.
• פלפל מתוק - 1 יח '.
• שמנת 15-20% (שמנת חמוצה או חלב) - 2 כפות. l.
• פטרוזיליה - צרור
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

מתכון שלב אחר שלב

1. ראשית, חותכים פילה עוף 300 גרם לחתיכות בינוניות.
מכניסים את הבשר למחבת עם שמן חם. מטגנים על אש גבוהה.

2. בזמן שהבשר מטוגן קוצצים דק בצל 1.
שלושה גזר אחד על פומפיה גסה.

3. מוסיפים את הבצל לבשר השחום שכבר. ומטגנים אותו מעט.
עכשיו הוסף כאן גזר. ואנחנו ממשיכים לטגן, מערבבים מדי פעם.

4. מוסיפים את הבצל לבשר השחום שכבר. ומטגנים אותו מעט.
עכשיו הוסף כאן גזר. ואנחנו ממשיכים לטגן, מערבבים מדי פעם.

5. חתכנו גם פלפל אנגלי גדול לקוביות קטנות.
ושם אותו בתבנית. מערבבים הכל, מטגנים עוד מעט ומכסים במכסה. מבשלים על אש נמוכה עוד 10 דקות, עד שתפוחי האדמה מבושלים.

6. בינתיים בואו נכין את בצק הפאי.
מערבבים 200 קמח ו- 50 גרם חמאה בטמפרטורת החדר.
כאן אנו מוסיפים 250 מ"ל חלב, 1 כפית. מלח ו -1 כפית סוכר.

7. הוציאו 0.5 כפית. סודה 1 כפית. חומץ וגם להוסיף לבצק.
מערבבים את הבצק עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה.

8. משמנים את הצורה בה נאפה את הפשטידה בחמאה.
ומפזרים קמח.
יוצקים את הבצק המוגמר ומחלקים אותו על התבנית.

9. בשלב זה, העוף עם הירקות כמעט מוכן, נשאר להוסיף חבורה של ירקות קצוצים דק, הוספתי פטרוזיליה. מלח לטעימה. ופלפל.
מערבבים הכל ולשים על גבי הבצק.

10. משתי ביציות ו -2 כפות. להכין חביתה של שמנת.
ניתן להחליף קרם בחלב.
יוצקים את החביתה המבושלת על גבי הפשטידה.

11. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים כ- 35 דקות.
מפזרים את הפשטידה האפויה עם גבינה מגורדת, אתה צריך 50 גרם ומכניסים אותה שוב לתנור למשך 5 דקות כדי להמיס את הגבינה.

פאי העוף והירקות התגלה כטעים ומשביע מאוד.

מתכון וידאו

המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com