שלום, קוראים יקרים של ערוץ "בישול עם נטליה קלנינה"! אני מברך את האורחים הקבועים שלי, כמו גם את כל אלה שבאו לראות אותי בפעם הראשונה!
היום אני רוצה לחלוק מתכון לעוגיות "עונג אגוזים", העוגיות הן לא סתם טעימות, אלא טעימות מאוד. אוהבי ממתקים עם אגוזים יעריכו במיוחד. אין צורך במיקסר או מטרפה לבישול.
***************************
מתכון:
קמח -300 גרם.
אבקת אפייה -1 כפית.
סוכר -120 גרם.
סוכר וניל -2 כפית
חמאה -130 גרם.
ביצים -2 יחידות.
מלח -1 / 4 כפית.
למילוי האגוזים:
אגוז -500 גרם. (לך וכו ')
חמאה -180 גרם.
סוכר -160 גרם.
דבש -2 כפות
מים -1 כפות.
שיטת בישול
מוסיפים אבקת אפייה, סוכר, סוכר וניל, מלח לקמח - מערבבים הכל ושוברים 2 ביצים
מוסיפים חמאה רכה ולשים את הבצק
אנו מחלקים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה רגיל מהתנור
טוחנים אגוזי מלך עם בלנדר
שמים דבש, סוכר, 1 כף בסיר. מים, חמאה - נמס כשהמסה מתחילה לרתוח, מסירים מהאש ומוסיפים אגוזים.
מחלקים את מסת האגוזים שהתקבלה על הבצק
אופים בתנור
גזירה
עוגיות מוכנות
תוכלו לראות את הפרטים ופרטי הבישול בסרטון הקצר שלי למטה:
עקוב אחר ערוץ הצעירים שלי ועקוב אחר החדשות: "קלינינה נטליה"
מתכון עוגיות אגוזים כבר יצא בערוץ היוטיוב שלי, עבור רבים המתכון כבר השתרש במטבח:
אם אהבת את המתכון, שים אותו בכיתה, שתף אותו ברשתות חברתיות או כתוב תגובה. המשוב שלך הוא התמורה הטובה ביותר עבורי 😘 😘 😘