אני רוצה לחלוק את גרזן החיים שלי עם לחם. למדתי לאחרונה את הטכניקה הזו ממגזין, החלטתי לנסות אותה ואהבתי. לכן, אני גם רוצה לשתף אתכם, פתאום זה יועיל למישהו.
אנחנו אף פעם לא זורקים את הלחם: אנחנו תמיד אוכלים אותו, ואם הוא מיושן, אז אני מוסיף אותו לקציצות או מכין קרקרים. או שלפעמים אנחנו מוציאים את זה החוצה כשאנחנו יוצאים לטייל ומאכילים את היונים.
אבל יש פעמים שיש הרבה לחם טרי בבית, ואני מבין שבהחלט לא נאכל אותו בימים הקרובים. לדוגמא, לחם נשאר אחרי סעודות גדולות עם אורחים, או אחרי סוג של חגיגות כמו חתונות וימי נישואין. באופן כללי, מצבים שונים.
כדי למנוע את היעלמותו, אני מקפיא אותו. יש כאן כמה ניואנסים, אז הקפד לקרוא את המאמר עד הסוף כדי לא לפספס שום דבר.
לכן, ניתן להקפיא לחם עם כיכר שלמה או חתיכות חתוכות - אין הבדל. הדבר החשוב ביותר הוא שהלחם צריך להיות טרי, ולא מיושן. מכיוון שהיא מפשירה בצורה בה היא הוקפאה.
נקודה חשובה: אנו מפשירים את הלחם באופן טבעי בטמפרטורת החדר. זה מפשיר מספיק זמן, בערך 4 שעות, אם כיכר שלמה. ואם פורסים, אז כמובן מהר יותר.
מלחם מופשר כזה אני מכין בדרך כלל קרוטונים, פריכיות סלט, מכין פירורי לחם, משרה אותם בחלב ומכניס לקאטלטים. על השולחן למרק ומנות אחרות, אני עדיין מעדיף להגיש לחם טרי, לא קפוא / מופשר, שזה עתה קניתי בחנות או אפיתי בעצמי.
זאת הדרך שלי. כתוב כי בתגובות, מה אתה עושה אם נותר הרבה לחם?
קרא גם: למדתי להכין כופתאות עם תפוחי אדמה טעימים עוד יותר. אני אומר לך על מה אני לשה את הבצק עכשיו
אם המאמר היה שימושי עבורך, אנא אהב אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!