כרובית בסגנון קוריאני. חריף וטעים

חטיף פיקנטי בסגנון קוריאני הוא כרובית כבושה. גם מי שלא אוהב כרוב יאהב את זה. אגב, המתכון מושלם למי שצם.

רכיבים:

כרובית

גזר

פלפל מתוק

שום

חומץ

מלח

סוכר

תיבול לסלטים קוריאניים

שמן צמחי

מים

אז, אנחנו צריכים כ -300 גרם כרובית. אנו מפרקים אותו לתפרחות ומבשלים במים מומלחים 3 דקות לאחר הרתיחה. ואז שמנו את הכרוב במסננת. אם יש לכם כרובית קפואה, זה יעבוד גם כן.

עכשיו בואו נכין את המרינדה לחטיף שלנו. יוצקים 4 כוסות מים לסיר ומניחים על הכיריים. מוסיפים מלח לפי הטעם, 3 כפות סוכר וחצי כוס שמן צמחי. תוך כדי ערבוב, הביאו את התערובת לרתיחה והוציאו מהתנור.

לאחר מכן הוסיפו 4 כפות חומץ 9% למרינדה וטבלו את הכרובית בתוכה.

ברגע שהמרינדה התקררה, מוסיפים את שאר המרכיבים - פלפל אחד, קצוץ לרצועות דקות וגזר אחד, מגורד לגזר קוריאני.

אנחנו גם חותכים 3-4 שיני שום לצלחות ומוסיפים לירקות. אנו מוסיפים את התיבול הקוריאני לפי הטעם (בדרך כלל אני מוסיף 2 כפיות).

הכנסנו את המיכל למקרר למשך 6-8 שעות, או אפילו למשך לילה ותוכלו לנסות. כרוב, וגזר ופלפל הם פשוט סופר! בתיאבון, חברים יקרים!

קרא גם: כדורי גבינה בתנור. המתכון האהוב עלי

לביבות שופעות על קפיר חם. המתכון האהוב עלי

אם אתם אוהבים את המתכון, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!