ואם חותכים אותו לעוגות ומורחים אותו בקרם, מקבלים עוגה טעימה. אני מכינה את העוגה הזו הרבה שנים, ואני תמיד אוהבת אותה, המתכון פשוט מאוד, מהיר, אין הרבה מרכיבים. אני ממליץ לרשום אותו, זה יועיל גם לכם!
רכיבים:
קמח
ביצים
סוכר
קפיר
מלח
סודה
אבקת קקאו
*חמאה
*שמנת חמוצה
*חלב מרוכז
שמן עובש
אז, אנחנו צריכים 1 כוס סוכר וביצה אחת. מקציפים אותם במיקסר או מקציפים עד שהם תפוחים. לאחר מכן הוסיפו חצי כפית מלח, שפכו פנימה 1 כוס קפיר והכניסו 1 כפית סודה.
מקציפים שוב עד לקבלת תערובת חלקה ואז מוסיפים 1 כוס קמח ו 1-2 כפות אבקת קקאו. אם אינכם אוהבים טעם שוקולד חזק, הוסיפו קקאו קטן יותר לטעמכם. אני אוהב שזה "שוקולד" ישר, אז אני לא מתחרט על קקאו.
אנו ללוש את הבצק. זה צריך להיות בערך באותה עקביות כמו שמנת חמוצה. עכשיו אנחנו משמנים את תבנית האפייה בירקות או חמאה, שמים את בצק השוקולד שלנו ומכניסים אותו לתנור. יש לחמם אותו מראש ל -180 מעלות.
את העוגה המוגמרת אפשר לאכול בדיוק ככה. ואפשר לחתוך לאורכה ל 2-3 עוגות ולשמן במעט קרם. לדוגמא מקציפים חצי כוס סוכר, 200 גרם חמאה ו 200 גרם שמנת חמוצה. או מקציפים חבילת חמאה ופחית חלב מרוכז, או משתמשים בכל קרם אחר שאוהבים.
"הנסיך השחור" מוכן! בתיאבון, קוראים יקרים!
קרא גם: לביבות מרוקאיות מבצק קצף "1000 וחור אחד"
אם אתם אוהבים את המתכון, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!