אפשרות ארוחת ערב או ארוחת צהריים נהדרת לכל המשפחה. זה יוצא טעים להפליא, מעורר תיאבון ומשביע. כמו כן, המנה הזו קלה מאוד להכנה. שימו לב למתכון, אני בטוח שתאהבו את הקדירה שלי :)))
רכיבים:
בשר טחון
תפוחי אדמה
בצל
גזר
גבינה
שמנת חמוצה
שמן צמחי
מים
מלח
לְתַבֵּל
* אורז (אופציונלי)
חותכים בצל קטן אחד לקוביות קטנות. מגרדים 1/2 גזר ומטגנים מעט את הירקות בשמן צמחי. אנחנו מטגנים ממש 3-5 דקות, לא יותר.
כעת אנו לוקחים 200-250 גרם מכל בשר טחון ונוסיף אליו ירקות מטוגנים. מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם. מערבבים היטב את הבשר הטחון ויוצרים ממנו קציצות קטנות.
אם תרצה, תוכל להוסיף להם מעט אורז. קודם צריך לבשל רק את האורז. זהו מרכיב אופציונלי. לפעמים אני מבשל עם אורז, לפעמים בלי - זה תמיד יוצא טעים.
חותכים 500 גרם תפוחי אדמה לעיגולים או לחצי עיגולים, תלוי בגודל הפקעות. מפזרים את תפוחי האדמה במעט מלח ומערבבים עם הידיים.
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי, מניחים את כדורי הבשר הטחונים, וביניהם - תפוחי אדמה. הכנסנו לתנור למשך 20 דקות, הטמפרטורה היא 180 מעלות.
ואז שופכים את הרוטב מכוס מים אחת ו- 2-3 כפות שמנת חמוצה ומכניסים לתנור למשך 15 דקות.
מוציאים אותו שוב, מפזרים גבינה מגוררת מעל (כ- 50 גרם) ומבשלים עוד 5-7 דקות, עד שהגבינה נמסה ומשחימה.
זהו, התבשיל הטעים מוכן, אפשר לפזר עליו עשבי תיבול טריים ולהגיש. בתיאבון, חברים!
אם אתם אוהבים את המתכון, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!