בלי נשק ובלי רגליים, אבל הוא מאה odezhek. נחשו מה התעלומה? מגרש של כרוב!
עלים הפריכים שלה כל כך מקרוב סמוך זו לזו, הם יוצרים kochanchiki הצפופה.
זה אנחנו באומץ shinkuem ושימוש עבור צפיפות בורשט או תבשיל, ויטמינים מילוי סלט, מלח עבור החורף מדהים זורם מברי-ברי ואופה עוגות ולהוסיף מלית עבור קציצות.
לאחר שבחנו את המזלגות להפריד בחצי כדור מתוקים, אנו משתמשים יופי גינת ירק כמו עטיפות מדהימות עבור כרוב ממולא, הפרדת סרט בין המנות האפויות multilayer ואפילו עבור "צלחת טבעית" כאשר המנה המקורית סלטים.
אתה לא צריך להתעלם ו מטוגן וכרוב.
זה מושלם כמנה צדדית.
ואם אתה מוסיף את תפוחי האדמה, אתה יכול להפתיע את יקיריהן Bigus גדול.
גם זה בהרמוניה מושלמת עם בשר, פטריות, ירקות ובשרים אפילו, אז זה מהווה-פודינג עצמי מעולה.
טריק כרוב או איך כרוב לכבות כראוי עם בשר
בשלב מסוים, סבתא שלי לימדה אותי טריק קטן.
אם אני רוצה כרוב לא לשרוף שווה ומרתיחים במשך כמה זמן נשאר עם מחנק קטן, עדיף להשתמש כלי בישול מברזל יצוק.
בבית יש לי עוד מחבת מברזל יצוק עמוק מועצות.
מעת לעת לשימוש Kazankov utyatnitsu או ברזל (או gusyatnitsy מי הן שיחות).
אז עכשיו מוכן!
כרוב, מבושלים עם בשר על המתכון הקלאסי
מרכיבים:
בשרני - 400 גר '.
כרוב - 0.5 של הראש.
שמן חמניות - 4 כפות. l.
בצל - 2 יח '.
גזר - 1 PC.
עלה דפנה - 2 יח '.
רסק עגבניות - 2 כפות. l.
סול - 1.5 שעות. l.
פלפל אנגלי קרקע - לפי הטעם.
אופן הכנה:
1. הצעד הראשון הוא להכין ממוצע ירקות. תוריד הזוג העליון שלו עלים להישאר תקעי ניזוק נקיים, קלות לשטוף אותו תחת זרם מים קרים.
Shake כדי להסיר כל טיפות המים שנותרו וחותכים לשניים.
חלק אחד ניתן לשים מיד לתוך המקרר - זה לא יהיה צורך.
קוצץ חצי כדור שני.
ואז להעביר לקערה עמוקה, מלח ההרחבה וכן לוחצים ידיים קטנות, כדי ירק על דיכוי היה מסוגל לתת את המיץ.
2. מטוהרי גזר nastrogat סכין לרצועות או קוצץ על פומפייה עם רשת גדולה.
למטרות אלה, אתה יכול להשתמש מגררה לבישול סלטים קוריאניים, אבל יש עדיף להשתמש הזרבובית אינה גדולה.
הנורות פטורות מן הקליפה החיצונית ולהתפורר לקוביות קטנות.
3. בכלי חסין חום עמוק במחבת את השמן ומטגנים כמה דקות זה פרוס בצל.
ברגע שזה הופך שקוף, ושופכים את שבבי גזר מערבבים ומטגנים ירקות, הן במשך שלוש דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
4. במהלך תקופה זו אפשר לחתוך בבשר הבשר לחתיכות קטנות ולשלוח את הירקות צלייה.
מערבבים היטב ומבשלים על סף רתיחה מכוסה במכסה במשך 10 דקות.
אם זה בשר, אז בשביל 5 דקות כדי להגביר את זמן הכיבוי.
5. הסר את הכיסוי ואת שני צדדים, דקה אחת כל, לשלוח לחתוך לרצועות במחבת.
כל בעדינות כדי לא ישן מספיק, ומערבבים ולסגור אותו שוב. בישול 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם את התוכן של כלי הבישול.
6. נסו מלח, אם הטעם שלך זה לא מספיק - להוסיף.
מתבלים את רסק עגבניות ומערבבים היטב.
פרסם 5 דקות נוספות המנה עגבנית מספיק של הרוח, ואז לכבות את החום ואת טעם Lavrushka עם פלפל.
5 דקות לסיום בשלום אל תבלין נתן ריחו.
מגישים טובים עם פרוסות של לחם שיפון טרי. ואם עדיין יש לך את הפירה, הגנרל - אגדה!
בתיאבון!
כמו זה?
אנא שתף אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEבערוץ שלי
ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!