היום לבשל מכרז טעים, עסיסי ועוגה יפה פנצ'ו. הוא מכין פשוט וקל, אין תנור.
150 גר 'קמח מוסיפים 2 כפות אבקת קקאו רוכב מעט כפית אבקת אפייה. כל ומערבבים היטב.
בשנת כונן בקערה גדולה בשלוש ביצים ומוסיפים 130 גרם של סוכר.
מקציף עם מיקסר במהירות גבוהה במשך זמן רב, כ 8-10 דקות. הקמח הרחב המוני מוקצף קקאו. ערבבתי עם מיקסר, אבל כבר בסיבובים נמוכים. במשך תקופה ארוכה שאנחנו לא צריכים לערבב, מספיק כדי להבטיח שאין גושים.
מוסיפים שלוש כפות של שמן צמחי הוא חסר ריח. שוב, אני מערבב עם מיקסר במהירות נמוכה.
אני צריך מחבת עם תחתית עבה, משמן את הקירות של חמאה, ויוצקים את התערובת. הבצק התפשטות, מכסה במכסה, להדליק את האש ואת החופשה הקטנה במשך 15-20 דקות.
סיימנו עם חתך סכין הנחת bedplate ביסקוויט דק.
תחתית נימול על ידי בקערה אשר תאסוף את העוגה.
לחתוך עוגת ספוג לחתיכות קטנות לא.
כפית אחת ג'לטין להוסיף 2 כפות של מים, ומערבבים והוא להפריש בפעם מצוינת על האריזה.
בשנת 600 גרם שמנת חמוצה להוסיף 100 גרם סוכר, ומערבבים להקציף ומניחים בצד למשך 5 דקות כדי להמיס את הסוכר.
למלית נכרות אגוזי מלך, לא כל כך דק כי חתיכות להרגיש.
את הג'לטין הנפוח נמס במיקרוגל למשך 10 שניות, הדבר העיקרי ג'לטין אינו מבושל, אחר היא תאבד את תכונותיו.
אני שופך את הג'לטין לתוך השמנת ומערבבים היטב.
קערה מרופדת נאחזי סרט. בתחתית הקערה לי מחסנית קצת שמנת, פרוסות מטבל של עוגת ספוג בשמנת ההתפשטות בקערה.
שכבה אחת של עוגת ספוג והתפשטות הניחה מלית דובדבן ואגוז מגולענים. ולהמשיך עוגה ומילוי ספוגים חלופיות.
שרידי גריז בסיס שמנת חמוצה מכוסה בקערה של מטה שמנת. אני שולח במקרר במשך 2-3 שעות.
העוגה עמדה במקרר, כיסוי קערת הצלחת ו להעיף בעדינות. סרט הושכר.
בקערה קטנה לקחת 2 כפות שמנת חמוצה עם סוכר למעלה עוגת obmazh.
זוג פרוסות שוקולד הפסקה בחבילה, ו להשמיט את המסוקס במים חמים. לאחר שהשוקולד נמס, לנתק את קצה השקית ולקשט את העוגה. אתה יכול להביא לשולחן, בתאבון!
מרכיבים:
ביסקוויט:
- 3 ביצים
- 130 גרם סוכר
- 150 גר 'קמח
- 2 כפות עם קקאו העליון
- 1 כפית אבקת אפיה
- 3 כפות שמן צמחי
____________
קרם:
- 600 גרם של קרם 20%
- סוכר 100g
- 1 כפית ג'לטין + 2 כפות מים
____________
- 70 גרם אגוזי מלך
- 100 דובדבנים g, מגולענים
- 40 גרם של שוקולד