באופן עקרוני, ניתן לבשל מלפפונים בצורה זו לא רק אם מתוזמנים אורחים. אם מכינים אותם בבוקר, אז בערב אפשר להגיש אותם ליד השולחן. ולריקות - אפשרות טובה.
מה אתה צריך:
* מלפפונים - היו לי שלוש גדולות
* גזר - חתיכה אחת
* עגבניות 3-4 חתיכות
* שום 5-6 שיני
* רסק עגבניות (או מיץ עגבניות)
* ירקות (אופציונלי)
👇
לְתַבֵּל:
* מלח - 1 כף
* גרגרי פלפל - 9-10 אפונה
* שמן צמחי - 50 מ"ל
* חומץ תפוחים - 50 מ"ל
כדי להקל על קליפת השום, מלאו אותו במים חמים למשך 5 דקות
חותכים את המלפפונים לסיבובים 5-6 ס"מ 👇
גזרים לשפשף על פומפיה דקה 👇
עגבניות, שום, פלפלים, עשבי תיבול, רסק עגבניות וכוס מים אחת פסיקת בבלנדר 👇
גזר ורוטב לכבות בווק (או בסיר)10 דקות אחרי זה לשפוך לתוך מלח למילוי, לְהוֹסִיף חומץ ולשים מלפפונים במסה זו 👇
תבשיל את המלפפונים בסיר למשך 20-30 דקות (עד שהמלפפונים מחליפים את צבעם ל"מומלחים ", אך כדי שלא יהפכו רכים. לאחר מכן הסטה לכל מיכל נוח: מגש, צנצנת ושם בקור 👇
לאחר הקירור המלפפונים מוכנים לאכילה 👇
מלפפונים טעימים חריפים בגלל שום ופלפל ופריכים (העיקר לא לתבשיל).
בתאבון! 🍴
בערך כמו- פלוס בקארמה ✊! למנוי - חיבוקים 🙌🙌🙌 ניסיתי)) לשאלות - אענה בהנאה. הכל טוב! 🙏