לעתים רחוקות אני מכין את הבצק שלי לאחרונה. מצאתי אחד מוכן, וזה נהדר גם למאפים מתוקים וגם למלוחים. בנוסף, זה עוזר בזמן.
מה אתה צריך:
*בצק - 1/2 חבילה
*פטריות - שמפניון (אבל אתה יכול להשתמש בכל) - 200 גרם
*תפוח אדמה - 3-4 חתיכות קטנות
*בצל בצל - חתיכה אחת
👇
תפוחי אדמה רְתִיחָה, לשפשף על פומפיה גסה. בצל דק גזירה, גם פטריות שְׁלוֹשָׁה על פומפיה גסה 👇
בצל ופטריות לטגן בשמן צמחי 👇
לאחר מכן לְהוֹסִיף תפוחי אדמה ו לְעַרְבֵּב. אל תשכח מלח (אופציונלי - פלפל) 👇
בצק גזירה לריבועים, לְהוֹצִיא מילוי (מהלב) 👇
אנחנו מתקפלים בצורה של משולשים. ניתן לצבוט את הקצוות בעזרת מזלג 👇
לָסוּך חלמון ו לְשַׁגֵר בתנור בחום של 160 מעלות למשך 35-40 דקות 👇
עכשיו אנחנו מכינים את רוטב ג'וליין
זה ידרוש:
*** פטריות (3-4 חתיכות), חלב - 100 מ"ל, גבינה - 30 גרם
פטריות לִטחוֹן שרירותית ומעט מטגנים 👇
לאחר מכן לשפוך לתוך חלב וקצת להתאדות 👇
לאחר מכן לשפוך לתוך גבינה וחצי דקה לָתֵת להמיס אותו
מגישים פשטידות עם רוטב. מממ, יצא טעים מאוד! 🤤🤤🤤
בערך כמו- פלוס בקארמה ✊! למנוי - חיבוקים 🤗) לצפייה במודעות - תודה מיוחדת! Tried ניסיתי)) על שאלות - אענה בהנאה. הכל טוב! 🙏