יום טוב לכולם וירידה טעימה במשקל!
אני יודע בוודאות שאפשר לרדת במשקל בצורה טעימה, ואפשר גם לא לרעוב, להיות ניזון ורזה.
היום אני רוצה לספר לכם מתכון למוס קרם קורד מהמנוי של ז'אנה.
ז'אן כתבה לי והציעה לנסות את קרם העוגה דל הקלוריות שלה, אותו המציאה באופן ספונטני.
אבל ז'אן התברר לא רק קרם עוגות, אלא קינוח עצמאי לחלוטין - מוס פרי-קורד!
זה טעים! כן - זהו קרם מדהים שניתן למרוח עליו, למשל, עוגת שיבולת שועל דלת קלוריות, שרבים כבר העריכו. אבל אהבתי גם את מוס הקורד, כקינוח עצמאי.
בואו נבשל ונהנה מקינוח טעים שלא יפגע בירידה במשקל שלנו.
✅מרכיבים בהם השתמשתי:
- 200 גרם גבינת קוטג 'רגילה (ז'אנה, היא לקחה דל שומן, אבל אני מנסה להשתמש בקוטג' 5-9%),
- 2 אגסים קטנים או תפוחים. היו לי אגסים במשקל כולל של 340 גרם (ז'אן השתמשה בתפוחים, זה עניין של טעם),
- 3 שקיקי ממתיק ושקית ונילין (ג'ין הציעה להשתמש בשקית סוכר וניל),
- 60 גר 'רכה או יוגורט (השתמשתי במעט רך כדי לשפר את העקביות, מכיוון שהיה לי תבשיל יבש).
- לחם תירס - 3 יח 'לעוגה,
- 1 כפית קקאו לקישוט.
בישול.
שים מים על האש ומביאים לרתיחה.
ברגע שהמים רותחים, אנו שולחים לתוכם אגסים (תפוחים).
האגסים שלי היו קשים ובישלו במשך 10 דקות, ובמהלכם הם הפכו רכים מבפנים (ז'אנה בישלה תפוחים במשך 6 דקות).
בזמן שהפירות רותחים מקציפים היטב את גבינת הקוטג 'עם הממתיק והווניל בעזרת מערבל. הוספתי גם לחם רך לשיפור העקביות.
אנחנו מוציאים את הפרי, שמים אותו במים קרים לזמן מה. ואז אנחנו מקלפים ומתקלפים.
אנו שולחים את הפירות הקלופים למיקסר אל גבינת הקוטג 'ומקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
זה הכל! היאם כבר מוכן.
אפשר פשוט לשים אותו בקערה, לפזר קקאו וליהנות מקינוח טעים.
זה בדיוק מה שעשיתי. אבל היא השאירה חלק להכין עוגה לחטיף למחרת.
הכנתי עוגה מאוד פשוטה, עם קרם כזה אפילו לחם רגיל יהפוך ליצירת מופת.
לעוגה לקחתי 3 לחמי תירס, שימנתי אותם בשמנת, פיזרתי קקאו ועיטרתי באוכמניות.
במשך כמה שעות יש להחדיר את העוגה ותוכלו ליהנות מהתה שלכם!
מוס קורד KBZhU: K - 81, B - 4.5, F - 4.1, U - 10.5.