יום טוב וירידה טעימה במשקל עבורך!
היום אני רוצה להציע לכם מתכון קל וקל להכנה לקישואים מבושלים עם הודו.
יוצא טעים מאוד, טרי, והבשר פשוט נמס בפה!
✅הייתי זקוק למרכיבים הבאים:
- פילה ירך הודו - 470 גרם,
- 3 קישואים קטנים - 860 גרם,
- גזר קטן - 30 גרם
- בצל - 60,
- רסק עגבניות - כפית אחת גדושה,
- מלח, פלפל, שום יבש, פפריקה.
Ookבישול.
קודם כל נכין את כל המוצרים.
קוצצים דק את הבצל ומגרדים את הגזר על פומפיה גסה.
חותכים את הקישואים לקוביות קטנות.
יש לחתוך את פילה ירך ההודו לחתיכות קטנות.
אתה יכול גם להשתמש בחזה עוף, ירך, תוף, חזה או תוף הודו. אין צורך להשתמש בפילטים.
אנחנו עוברים לתנור.
מטגנים בצל וגזר במחבת. אני משתמש במחבת טפלון ולפעמים אני מוסיפה מעט מים כדי למנוע את שריפת הירקות.
ניתן להוסיף טיפת שמן צמחי, אך לקחת אותה בחשבון בחישוב KBZHU (אם סופרים קלוריות).
ברגע שהבצל והגזר מתחילים להזהיב, מוסיפים להם את בשר ההודו.
מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים פפריקה ושום מיובש בנדיבות.
אנו מביאים את הבשר כמעט למוכנות ומוסיפים כפית רסק עגבניות.
ומיד מורחים את הקישואים, מוסיפים מעט מלח.
מכסים במכסה ומבשלים למשך 5 דקות - הקישואים צריכים לשחרר מיץ.
ברגע שהמיץ מופיע מערבבים ומבשלים עד שהקישואים מוכנים.
אתה סיימת!
הבשר רך מאוד, ספוג בכל מיצי הירקות.
KBZHU לכל 100 גרם מנה מוכנה: K - 74, B - 6, F - 3.8, U - 4.
משקל המנה המוגמרת קיבלתי 1250 גרם.
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו: