הכל יום טוב וירידה נוחה וטעימה במשקל!
אני יכול לדמיין את התגובה של רבים. איזה מאפים להרזיה!?
אבל אתה ואני, קוראים קבועים, יודעים כמה טעים ונוח לרזות תוך כדי בישול צ'בורקס, חצ'אפורי, כופתאות ודברים רבים אחרים שנחשבים בעיני חלקם למוצרים אסורים.
זה פשוט:
מי מחליט להבין את זה - להבין ולהבין איך אפשר לאכול מאפים ובמקביל לרדת במשקל.
אני אגיד לך איך בישלתי את המאפים העצלנים בחיי.
הייתי זקוק למרכיבים הבאים:
- לחם פיתה דק - 145 גרם (משקל טהור, קצוץ),
- פילה חזה עוף - 440 גרם,
- בצל - 150 גרם,
- 50 מ"ל מים,
- 1 ביצת עוף
- מלח, פלפל שחור, שום יבש וכשות.
Ookבישול.
קודם כל הכינו את חזה העוף הטחון בתוספת בצל.
מוסיפים לבשר הטחון כ- 50 מ"ל מים ותבלינים. הוספתי בנדיבות שום יבש וכשות סונלי - המאפים התבררו כריחניים מאוד.
בשר טחון מוכן. נעבור להכנת פיתות.
אנחנו מקפלים את לחם הפיתות בכמה שכבות (יש לי 6 לויס - 6 מאפים) ומשתמשים בצלחת כדי לחתוך עיגולים מהפיתה.
ניתן להשתמש בשאריות לאוואש להכנת האכמה העצלה או הקדירה האהובה על כולם (ישנם מתכונים בקטלוג שלי).
משמנים היטב את שולי עיגול הלוואש בביצה.
מרחנו את הבשר הטחון על מחצית הפיתות ונמרח אותו בעובי של כ- 1-1.5 ס"מ מבלי לגעת בקצוות המשומנים בביצה.
מכסים במחצית השנייה של פיתות ומהדקים את הקצוות המשומנים בביצה.
אפשר להוסיף מעט גבינה - מוצרלה או סולוגוני, או עשבי תיבול, או פטריות, או גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול ושום. או שאתה יכול פשוט גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול.
אנחנו מורחים את המאפים שלנו על נייר אפייה (כיסיתי את נייר האפייה במזרן סיליקון) ומשמנו בביצה. מפזרים שומשום אם רוצים.
אנו שולחים לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25-30 דקות.
תמיד התייחס לתנור שלך לזמן אפייה.
יתכן שחלק מהבצקים יירטבו מעט מלמטה. משום מה זה קרה לי עם 2 מתוך 6 חלקים. פשוט הפכתי את הפשטידות וייבשתי מעט את הצד השני.
KBZHU משוער של מנה מוכנה לכל 100 גרם: K - 150, B - 17.6, F - 2.87, U - 12.9.
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו:
✅אתה יכול להסתכל על מתכונים רבים אחרים בקטלוג בקישור זה.