חציל ז'וליין, שגם מי שלא אוהב חצילים יאכל.

יום טוב לכולם וירידה במשקל טעימה!

בערוץ שלי "OkoloPP" אני משתף את החוויה שלי של ירידה במשקל, תפריט יומיומי ומתכונים למנות דלות קלוריות.

על ידי ספירת קלוריות, אתה יכול לאכול טעים, משביע ולרדת במשקל:

היום אני רוצה לספר לכם על המתכון שחסידי אולגה שיתפו איתי.

אולגה קראה לתבשיל החציל ז'וליין, תן לו להישאר עם השם הזה.

למעשה, כשאתה מנסה את הג'וליין הזה אתה לא כל כך מבין שהמנה עשויה מחצילים, זה טעים מאוד כמו ג'וליין פטריות. טעים ונימוח, הקפידו לנסות את זה!

כמה אני אדיש כלפי חצילים ואפשר אפילו לומר שאני לא אוהב אותם - אכלתי את המנה הזו בהנאה.

אני מקווה שאולגה תסלח לי על תוספות קטנות למנה ולשיטת הבישול.

Thatמוצרים שהייתי זקוק להם למנה:

חציל אחד (300 גרם),
בצל אחד (100 גרם),
כף אינה מלאה עמילן תירס (10 גרם),
חלב 2.5% (150 גרם),
גבינה (השתמשתי בגבינה חצי קשה רגילה 60 גרם, אתה יכול suluguni כדי להפחית את תכולת הקלוריות),
מלח, פלפל שחור, שום יבש.

✅בישול.

חותכים את החצילים לקוביות קטנות, מוסיפים מלח ומשאירים למשך 10 דקות כדי שהמיץ ייצא. ואז שוטפים במים

קוצצים את הבצל דק.

אנו שולחים את הבצל לטגן במחבת (אני משתמש במחבת טפלון). אפשר לשמן את התבנית בטיפת שמן.

מטגנים את הבצל עד להזהבה ושולחים אליו את החצילים.

מבשלים את החציל עד למחציתו. ממליחים, מפלפלים, מוסיפים שום יבש.

כשהחצילים כמעט מוכנים, מפזרים עליהם עמילן תירס.

מוסיפים חלב ומעט גבינה. מערבבים היטב.

וכאן החלטתי לסבך את התהליך. אולגה מציעה פשוט לתפור עד למכרז. וזה כבר יהיה טעים מאוד, בלי הרבה טרחה.

אבל החלטתי לפזר את הגבינה שנותרה ולשלוח לתנור עד שנוצר קרום גבינה.

אני ממליץ לך לשים אותו בקערות מנות, בהן אתה יכול לאפות בתנור, לפזר גבינה ולהגיש בקערות, אם אתה רוצה מנה יפה או מנות.

אהבתי את זה יותר חם, כי יש גבינה.

אם אתה מבשל בלי גבינה, אז קר כארוחת ביניים - 👍

בתיאבון ותודה לאולגה על המתכון הנפלא.

תוכלו לצפות במתכון הווידיאו: