יום טוב לכול וירידה במשקל טעימה!
חג הפסחא מגיע בקרוב! השנה חג הפסחא הוא 19 באפריל.
הגיע הזמן לחשוב איזה סוג של עוגה לאפות ביום זה.
לפני שנה כבר שיתפתי מתכון לעוגת חג הפסחא. תוכלו למצוא את המתכון הזה בכתובת קישור נתון.
והשנה החלטתי לנסות לשפר את המתכון ולשנות את הטעם.
מוצרים שהייתי צריך למבחן:
- גבינת קוטג '9% - 200 גרם,
- 2 ביצי עוף
- 15 גרם חמאה
- 1 כף שמנת חמוצה 10% (40 גרם) או שתוכלו להשתמש בגבינת קוטג 'רכה או ביוגורט קלאסי,
- 110-120 גרם קמח (יש לי 70 גרם קמח אורז ו- 50 גרם קמח תירס),
- 5-6 שקיקי ממתיק,
- קורט וניל וכורכום,
- גרידת תפוז אחד,
- 1 כפית אבקת אפייה.
Or עבור זיגוג:
- 25-30 גרם שוקולד מריר,
- 50-70 מ"ל חלב,
- מתיז לקישוט לפי הצורך.
בוא נבשל. יתר על כן, הכל פשוט מאוד.
הסר את הקליפה מהתפוז.
אנו קוטעים גבינת קוטג ', ביצה, שמנת חמוצה במיקסר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, קורט וניל וכורכום, ממתיק (או סוכר שקית סחאם (1 גרם) = 5 גרם סוכר) ומערבבים היטב שוב עם מערבל.
ברגע האחרון ממש הוסיפו חמאה (מומסת) וגרידת תפוז. אנחנו מערבבים.
לשים את הבצק בתבנית אפייה (יש לי תבנית של 12 ס"מ).
אנו שולחים אותו לתנור, שחומם מראש ל -160 מעלות למשך 45-50 דקות. תנחה על ידי התנור שלך.
אנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ונותנים לה להתקרר מעט.
✅ בזמן שאנחנו מצננים את העוגה, הכינו את ציפוי השוקולד.
הכניסו שוקולד לקערה קטנה, שפכו 50 מ"ל חלב ושלחו אותו למיקרוגל לדקה. אם אתה מקבל זיגוג סמיך מאוד, הוסף עוד מעט חלב. אתה יכול להשתמש באמבט מים.
זה הכל, העוגה הריחנית מוכנה. מתקבל טעם ללא תחרות עם שילוב של קליפת תפוז וזיגוג שוקולד.
KBZHU ל 100 גרם ללא זיגוג: K - 265, B - 14, F - 11.9, U - 25.
KBZHU עם זיגוג ל 100 גרם: K - 304, B - 14.8, F - 14.7, U - 27.9.
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו בערוץ היוטיוב שלי קישור.
תודה על הזמן והאהבות.
הירשמו לערוץ שלי אם אתם מעוניינים בניסיוני, במתכונים ובתקשורת שלי.
אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!