תוספת תפוחי אדמה זו אהובה על כולם, ללא יוצא מן הכלל. גם אם על השולחן החגיגי יש שפע של מנות טעימות, הוא עדיין יאכל בהנאה רבה. אז אם עדיין לא החלטתם על תוספת חמה לראש השנה, נסו לבשל תפוחי אדמה עם גבינה בתנור לפי המתכון הזה. הוא טעים מאוד, משביע ועשיר בקלוריות. לסעודת ראש השנה, שלעתים קרובות מסתיימת בשעות הבוקר, המנה הזו תהווה ברכה אמיתית, במיוחד עבור ה"נערים "שלנו עם משקאות אלכוהוליים חזקים.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 1 ק"ג
בצל - 150 גרם
שמנת חמוצה 20% - 200 גרם
קרם 10% - 150 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
גבינה קשה - 200 גרם
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
איך לבשל:
הכן מאכלים מהרשימה. מקלפים את תפוחי האדמה, מקלפים את הבצלים. שוטפים הכל מתחת למים זורמים, מייבשים.
אני מעדיף לחתוך את תפוחי האדמה לרצועות עבות בינוניות, המנה המוגמרת נראית יפה יותר, אבל זו דעתי. אם אתם מעדיפים לפרוס לפרוסות עגולות דקות - אתם מוזמנים לפרוס כך.
מערבבים בקערה עמוקה את השמנת החמוצה והשמנת.
מוסיפים ביצת עוף, מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
מגררים גבינה קשה של היצרן המועדף עליכם על פומפיה גסה, מוסיפים למילוי השמנת, מערבבים אותה היטב בפעם האחרונה.
בתבנית אפייה מקרמיקה הניחו את תפוחי האדמה הפרוסים מעורבבים עם הבצל פרוס בחצי טבעות. מתבלים במלח ופלפל. עכשיו יש לזכור שככל שתפוחי האדמה גבוהים יותר כך הם יתבשלו זמן רב יותר.
השקו את חומר העבודה עם החבישה שהוכנה קודם לכן, נסו לפזר אותה באופן שווה סביב כל ההיקף. בשלב זה אני ממליץ לכסות את התבנית בנייר אוכל ולהכניס אותה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה לפחות.
לאחר זמן מה, פתח בזהירות את המיכל בתפוחי אדמה, ננעץ אותו בסכין, אם הוא מוכן, ואז הפעל את מצב ההסעה והשחום את הגבינה עד לקבלת צבע יפה. ואם תפוחי האדמה לחים, אז שוב מכסים אותם בנייר כסף ושולחים חזרה לתנור ועומדים שם עד לבישול מלא.
תוספת מאוד טעימה, משביעה ועשירה בקלוריות של תפוחי אדמה אפויים עם גבינה מוכנה.
תהנה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro