יום טוב וירידה במשקל טעימה!
בערוץ שלי, אני משתף את החוויה שלי בהפחתה במשקל (מ- 132 ק"ג בעלייה של 172 ק"ג ל-71-72 ק"ג), בתפריט יומיומי ובמתכונים למאכלים עליהם אני ממשיך לרזות.
היום אני רוצה להציע לכם מתכון לביסקוויטים על בצק הגבינה החביב עלי.
כבר אמרתי לך את המתכון לבצק קורד, הוא אוניברסלי. בעזרתו ניתן להכין למשל מנה מתוקה וגם פיצה, או פשטידת בשר.
לפני כמה ימים הכנתי לעצמי ביסקוויט לארוחת ערב עם תוף עוף, דובדבן וגבינה ובשביל המשפחה עוגיות תה עם תפוח. השארתי לעצמי ביסקוויט מתוק לארוחת הבוקר.
זה טעים! ניתן לשנות את המילויים לפי טעמכם וזמינות המזון בבית.
אנו זקוקים למרכיבים הבאים לבצק:
- גבינת קוטג '300 גרם (9%),
- קמח מלא 250 גרם (יש לי 200 אורז ו -50 חיטה מלאה),
- 2 ביצי עוף
- מלח, ממתיק 3 שקיקים (3 גרם), 1/2 כפית אבקת אפייה.
Filling למילוי בשר:
- מקל תוף הודו (היה לי תוף אפוי),
- עגבניות שרי (100 גרם),
- גבינת סולוגוני (30 גרם).
🍏 למילוי מתוק ל -3 ביסקוויטים:
- תפוחים (3 יח ') - 240 גרם,
- קורט קינמון
- 5 גרם סוכר (בלי זה)
Ookבישול.
ראשית, הכינו את הבצק.
אנחנו מערבבים גבינת קוטג ', ביצים, קמח, אבקת אפייה, קורט מלח.
מערבבים הכל היטב, תוך לישה של בצק הומוגני. הבצק נדבק לידיים.
לאחר מכן חילקתי את הבצק ל -3 חתיכות בינוניות ואחת גדולה יותר לביסקוויט בשר.
כדי למנוע את הבצק להיקרע ולהידבק, גלגלתי אותו מיד על גבי מחצלת סיליקון ועליה אפיתי ביסקוויטים.
ראשית, מרחתי את הבצק בידיים, משומן בשמן זית, ואז מרדדתי אותו בצורה אחידה בעזרת מערוך (שימנתי גם את המערוך בשמן).
באמצע שים את בשר התוף (או כל בשר אחר שיש לך, נאפה או מבושל מראש), עגבניות שרי, חתוך לשניים ופזר הכל עם גבינה.
כופף את שולי הביסקוויט.
אנו שולחים לתנור בחום של 160 מעלות למשך 30 דקות. תונחה על ידי התנור שלך, ייתכן שתצטרך פחות או יותר זמן.
לביסקוויטים מתוקים אני חותך תפוחים לפרוסות דקות, מכניס אותם למיקרוגל למשך 2 דקות כדי שהתפוחים לא יהיו גולמיים בביסקוויט.
בבצק שנותר, שהוא 3 חתיכות, הוספתי שקית אחת של סחזם וערבבתי שוב ואז גילגלתי את הבצק.
ואז שמתי את התפוחים באמצע, פיזרתי קינמון, עטפתי את הקצוות ופיזרתי כל אחד מהם בקורט סוכר. סוכר - לא חובה.
הכנסתי אותו לתנור למשך 30 דקות בחום של 160 מעלות.
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו בערוץ היוטיוב שלי קישור.
עוגיות בשר משוערות של KBZHU: K - 560, B - 37.2, F - 23.1, U - 54.1.
ביסקוויטים מתוקים של KBZHU: K-417, B-20.5, Zh-10.9, U-57.1 - ארוחת בוקר מעולה.
תודה על הזמן והאהבות.
הירשמו לערוץ שלי אם אתם מעוניינים בניסיוני, במתכונים ובתקשורת שלי.
אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!